มีวิธีกินเกี๊ยวแสนอร่อยมากกว่าหนึ่งวิธี อันที่จริง เรามีคนจีน 20 คน สูตรเกี๊ยว ที่ชวนน้ำลายสอพอๆ กัน และการตีให้แตกเป็นวิธีฉลองที่สมบูรณ์แบบ วันตรุษจีน.
ตามเนื้อผ้าเกี๊ยว (หรือที่เรียกว่า jiaozi) จะเสิร์ฟในวันตรุษจีนหลังเที่ยงคืน เนื่องจากรูปร่างของมันคล้ายกับแท่งเงินและทองคำเก่า (รูปแบบเงินตราในอดีต) การกินเกี๊ยวในวันปีใหม่จึงถือว่านำโชคมาให้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องที่เกี่ยวข้องกับเงิน หลายครอบครัวถึงกับซ่อนเหรียญไว้ในเกี๊ยว ทำให้คนที่พบว่าเหรียญนี้โชคดีที่สุดในปีถัดไป
มากกว่า: วิธีทำคุกกี้เสี่ยงทายสำหรับตรุษจีน
สูตรอาหารที่เราโปรดปราน ได้แก่ เกี๊ยวแบบดั้งเดิม ปราศจากกลูเตน และแม้แต่ขนมจีบสูตรพิเศษ
1. คลาสสิก jiaozi (เกี๊ยวจีน)
คุณไม่สามารถผิดพลาดกับคลาสสิกและ เกี๊ยวหมูฉ่ำๆ theseปรุงรสด้วยกระเทียม ขิง งา และถั่วเหลือง ก็เช่นกัน
2. เสี่ยวหลงเปา (ซุปเกี๊ยว)
อาหารควรจะสนุกและไม่มีอะไรเจ๋งไปกว่าการเจาะ หนึ่งในเกี๊ยวซ่าเหล่านี้ ด้วยตะเกียบของคุณและเห็นน้ำซุปนึ่งเทลงในชามของคุณ หากคุณฟันก่อน ระวัง - ทารกเหล่านี้ร้อน!
3. เกี๊ยวกุ้ง (ฮาโกว)
ด้วยกระดาษห่อหุ้มโปร่งแสง เกี๊ยวกุ้งพวกนี้ ใช้สีชมพูน่ารักที่เข้ากับกุ้งหวานข้างในได้อย่างลงตัว
4. ชูไหมกุ้งและหมู
หมูกับกุ้งเป็นของคู่กันในสวรรค์ เกี๊ยวนึ่งแบบเปิดเหล่านี้ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วงาซีอิ๊วรสเผ็ดและเผ็ด
อัปเดตโดย Sarah Long เมื่อ 1/23/17
