ฤดูทำขนมในวันหยุดเป็นหน้าที่ของเรา แต่ด้วยการควบคุมอาหารเฉพาะทางมากมายในทุกวันนี้ การพยายามคิดว่าจะหาอะไรให้เพื่อน ครอบครัว และเพื่อนร่วมงานเป็นเรื่องยาก เมื่อเพื่อนของคุณบอกว่าเธอปราศจากกลูเตนและลูกๆ ของเธอเป็นวีแก้นเมื่อคุณไปผสมชอร์ตเบรดที่คว้ารางวัลมาหลายๆ ชุด ไม่ใช่แค่ยกมือขึ้นแล้วพูดว่า "บ้าเอ้ย!"
โชคดีที่ไม่จำเป็นต้องทานอาหารพิเศษที่จะทำให้คุณรู้สึกกรินชี่ SimplyWorkTops ทำการวิจัยเพื่อเรา โดยค้นหาว่าส่วนผสมใดบ้างที่สามารถแลกเปลี่ยนกันได้ และส่วนผสมเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร
ใช้น้ำตาล: น้ำตาล 100 กรัมมี 387 แคลอรีในขณะที่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมี 262 Agave มีเพียง 68 แต่ถ้าคุณดูโซเดียมอยู่ คุณก็ควรใส่น้ำตาลธรรมดาแทน เพราะหางจระเข้มีโซเดียม 14 มิลลิกรัม ในขณะที่น้ำตาลมี 0
อินโฟกราฟิกยังมีประโยชน์สำหรับการเปรียบเทียบปริมาณโปรตีน น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตของส่วนผสมที่มีผลผูกพัน (เช่น ไข่ ถั่วลิสง เนยและแฟลกซ์บด) ไขมัน (เช่น เนย ชอร์ตเทนนิ่งวีแกน และน้ำมันมะพร้าว) และของเหลว (เช่น นม นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ และมะพร้าว นม). และใครจะรู้ว่าโยเกิร์ตถั่วเหลืองและน้ำมะนาวสามารถทดแทนมาการีนในขนมอบได้? ยิ่งรู้…
ไม่ว่าคุณกำลังมองหาวิธีทำเค้กผลไม้ชุ่มฉ่ำที่ไม่มีไข่หรือโซเดียมต่ำ แพนเค้กปราศจากกลูเตนสำหรับอาหารมื้อสายในวันคริสต์มาส ดูที่อินโฟกราฟิกเพื่อดูว่าส่วนผสมใดบ้างที่จะได้ผล สำหรับคุณ.
เคล็ดลับการทำอาหารเพิ่มเติม
3 เคล็ดลับน้ำมันมะพร้าวที่จะเปลี่ยนวิธีการปรุงของคุณ (วิดีโอ)
20 เคล็ดลับสุดเจ๋งในชีวิตโดยใช้สิ่งที่อยู่ในตู้กับข้าวในครัวของคุณ
เคล็ดลับ 12 ประการสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่คุณสามารถทำได้ในไม่กี่นาที
