ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ – SheKnows

ใครไม่ชอบซื้อกลับบ้านจีน? เราเอารสชาติทั้งหมดมาทำเป็นหม้อปรุงอาหารทำเองที่บ้าน พร้อมด้วยโรยหน้าก๋วยเตี๋ยวกรุบกรอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด

อาหารจีนแบบซื้อกลับบ้านเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นบ่อยเกินไปในบ้านเรา แน่นอนว่ามันอร่อยและสมบูรณ์แบบที่จะเจาะลึกหน้าทีวีโดยไม่ต้องมีจานสกปรกอยู่ในเครื่อง จมลง แต่การตื่นขึ้นกลางดึกหลายครั้งที่กระหายน้ำจากเกลือทั้งหมดทำให้ฉันเสียใจเสมอ การตัดสินใจ. หม้อปรุงอาหารนี้นำรสชาติแบบจีนกลับบ้านทั้งหมดโดยไม่ต้องบรรทุกโซเดียมในปริมาณมาก อบในจานใหญ่จานเดียวและให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่คุณทั้งสองโลก รับประกันความพอใจของครอบครัว!

สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
• ขิงขูดสด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นสด 1/8 ช้อนชา
• อกไก่ 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• 1 หัวหอมสีเหลืองสับ
• 1 พริกแดงสับ
• 1 แครอทสับ
• ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับ
• บกฉ่อยหัวใหญ่ 1/2 หัว หั่นเต๋า
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• ข้าวหุงสุก 1-1/2 ถ้วย
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/3 ถ้วยสับหยาบ
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1/2 ถ้วยตวง
• หัวหอมสับสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. ผสมน้ำซุป ขิง ซีอิ๊วขาว น้ำตาล แป้งข้าวโพด พริกแดง และพริกไทยดำลงในชามขนาดเล็ก พักไว้
2. ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้ปรุงแถบไก่จนสุกเต็มที่และไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป โอนไปยังจานและพักไว้
3. ใส่หอมหัวใหญ่ พริกแดง แครอท ขึ้นฉ่าย และบกฉ่อยลงในกระทะและผัดประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม
4. ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1 นาที
5. เพิ่มซอสลงในกระทะ คนและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีจนซอสเดือดและเริ่มข้น
6. ใส่ไก่และข้าวที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอสทุกอย่าง
7. โอนส่วนผสมไปยังจานอบที่ทาด้วยน้ำมันลึก ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและอบในเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 20 นาที
8. นำออกจากเตา ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และหมี่ผัดไว้ด้านบน แล้วกลับไปอบต่ออีก 3 นาทีจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล
9. ลบและตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสิร์ฟ

สูตรหม้อตุ๋นไก่เพิ่มเติม

หม้อตุ๋นไก่บัฟฟาโลทูท
หม้อปรุงอาหารพาสต้าไก่กอร์ดองเบลอ
ไก่เอนชิลาด้าอบหม้อปรุงอาหาร