ใครไม่ชอบซื้อกลับบ้านจีน? เราเอารสชาติทั้งหมดมาทำเป็นหม้อปรุงอาหารทำเองที่บ้าน พร้อมด้วยโรยหน้าก๋วยเตี๋ยวกรุบกรอบ
![ราเชล เรย์](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด
![ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์](/f/c81b11b2ec9b4221072953f282f25e87.jpeg)
อาหารจีนแบบซื้อกลับบ้านเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นบ่อยเกินไปในบ้านเรา แน่นอนว่ามันอร่อยและสมบูรณ์แบบที่จะเจาะลึกหน้าทีวีโดยไม่ต้องมีจานสกปรกอยู่ในเครื่อง จมลง แต่การตื่นขึ้นกลางดึกหลายครั้งที่กระหายน้ำจากเกลือทั้งหมดทำให้ฉันเสียใจเสมอ การตัดสินใจ. หม้อปรุงอาหารนี้นำรสชาติแบบจีนกลับบ้านทั้งหมดโดยไม่ต้องบรรทุกโซเดียมในปริมาณมาก อบในจานใหญ่จานเดียวและให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่คุณทั้งสองโลก รับประกันความพอใจของครอบครัว!
สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- ขิงขูดสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสด 1/8 ช้อนชา
- อกไก่ 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 1 หัวหอมสีเหลืองสับ
- 1 พริกแดงสับ
- 1 แครอทสับ
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น สับ
- บกฉ่อยหัวใหญ่ 1/2 หัว หั่นเต๋า
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- ข้าวหุงสุก 1-1/2 ถ้วย
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/3 ถ้วยสับหยาบ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1/2 ถ้วยตวง
- หัวหอมสับสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- ผสมน้ำซุป ขิง ซีอิ๊วขาว น้ำตาล แป้งข้าวโพด พริกแดง และพริกไทยดำลงในชามขนาดเล็ก พักไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้ปรุงแถบไก่จนสุกเต็มที่และไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป โอนไปยังจานและพักไว้
- ใส่หอมหัวใหญ่ พริกแดง แครอท ขึ้นฉ่าย และบกฉ่อยลงในกระทะและผัดประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม
- ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1 นาที
- เพิ่มซอสลงในกระทะ คนและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีจนซอสเดือดและเริ่มข้น
- ใส่ไก่และข้าวที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับซอสทุกอย่าง
- โอนส่วนผสมไปยังจานอบที่ทาด้วยน้ำมันลึก ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและอบในเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 20 นาที
- นำออกจากเตา ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และหมี่ผัดไว้ด้านบน แล้วกลับไปอบต่ออีก 3 นาทีจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- ลบและตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสิร์ฟ
สูตรหม้อตุ๋นไก่เพิ่มเติม
หม้อตุ๋นไก่บัฟฟาโลทูท
หม้อปรุงอาหารพาสต้าไก่กอร์ดองเบลอ
ไก่เอนชิลาด้าอบหม้อปรุงอาหาร