การรับประทานอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเติบโต (และการเรียนรู้) เด็ก ๆ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับดีๆ บางประการเพื่อให้แน่ใจว่าบุตรหลานของคุณได้รับอาหารกลางวันที่ดีที่สุดเท่าที่จะสามารถทำได้
สวัสดีไฟเบอร์!
ไฟเบอร์ที่พบในขนมปัง ข้าว พาสต้า และถั่ว มีประโยชน์ต่อร่างกายตัวน้อย (และของคุณ) ใส่ไฟเบอร์หนึ่งหรือสองเสิร์ฟในอาหารกลางวันของลูกเสมอ
รับสีสัน
การรับประทานผลไม้และผักห้าชนิดที่แนะนำในแต่ละวันเป็นเรื่องง่ายเมื่อคุณทำงานเป็นคู่ในแต่ละมื้อ เพื่อให้ได้ประโยชน์ทางโภชนาการสูงสุด ให้เลือกผลิตผลที่มีสีต่างกัน เช่น แครอทแท่งสีส้มและองุ่นสีม่วง หรือมะเขือเทศองุ่นแดงและพริกเขียว ใส่ผักให้มากขึ้นด้วยการทำให้เป็นอาหารมื้อเที่ยงและเติมน้ำจิ้มไขมันต่ำ
ให้พวกเขาช่วยคุณ
เด็ก ๆ มีความคิดเห็น (หลายคน!) และการให้พวกเขาช่วยวางแผนมื้ออาหารสามารถทำให้พวกเขารู้สึกได้ยิน Candi Wingate ประธานของ Nannies4Hire กล่าวว่า "หากพวกเขามีเสียงในมื้ออาหาร พวกเขามีแนวโน้มที่จะยอมรับอาหารเหล่านั้นมากขึ้น
ในทำนองเดียวกัน เด็ก ๆ มักจะลองอาหารที่พวกเขาได้รับในการเตรียมการ ดังนั้นให้ลูก ๆ ของคุณเข้าร่วมในครัวกับคุณ “ฉันพบว่าพวกเขามักจะลองอาหารมากขึ้นเมื่อพวกเขาช่วยฉันทำอาหารและมีแนวโน้มที่จะกินมากขึ้นด้วย ผลไม้และผักเมื่อพวกเขาได้ทดลองกับพวกมันและสร้างสรรค์ผลงานของตัวเอง” คุณแม่ Coco. กล่าว พีท
ฟังพวกเขา
ในขณะที่เด็กๆ กำลังช่วยเหลือคุณ และเมื่อคุณกำลังทานอาหารอยู่ ให้ฟังสิ่งที่พวกเขาบอกคุณเกี่ยวกับอาหาร “ถามคำถามมากมายและจัดหาที่พักที่เหมาะสม "เจนี่ อะไรเกี่ยวกับผักที่คุณไม่ชอบ" ข้อกังวลบางอย่างสามารถแก้ไขได้ด้วยการดัดแปลงเล็กน้อยในอาหารที่คุณเสิร์ฟ” วินเกทกล่าว
ดังนั้น ถ้าลูกของคุณไม่กินแซนด์วิชโบโลน่าที่คุณแพ็คไว้สำหรับมื้อกลางวัน ให้ถามเขาว่าทำไมและฟังเหตุผลของเขา อาจถึงเวลาลองแซนวิชแบบอื่นแล้ว
มีความสุข!
เด็ก ๆ ชอบอาหารกลางวันแบบบรรจุกล่องที่บรรจุไว้ล่วงหน้าเหล่านี้ แต่พวกเขาไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก แทนที่จะทำด้วยตัวเองโดยใช้ที่รองคัพเค้กและภาชนะที่ปิดสนิทและแข็งแรง ตัวอย่างเช่น ลององุ่น พริกแดง ซาลามี่เนื้อ ชีส และแครกเกอร์ อีกวิธีหนึ่งที่จะเติมความสนุกให้กับมื้อเที่ยงก็คือการใส่คาแรคเตอร์ให้กับมัน "ทำแซนวิชหน้ายิ้ม - เอาเปลือกออกในรูปแบบโค้งมนแล้วตัดด้วยรอยยิ้มและตาสองข้าง" Wingate กล่าว
จำกัดหนึ่งรางวัลต่อมื้อเที่ยง
จำกัดขนมให้ไม่เกินหนึ่งครั้งต่อมื้อเที่ยง ของทานเล่นไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการมากนักและควรเป็นสิ่งพิเศษเป็นครั้งคราว—ไม่ใช่วัตถุดิบหลักในชีวิตประจำวัน
 |
เพื่อให้แน่ใจว่าลูกๆ ของคุณได้รับสารอาหารครบถ้วน ให้ตุนวิตามินรวมไว้ “พิจารณาอาหารเสริม เม็ดวิตามินและแร่ธาตุมาในรูปทรงที่เป็นมิตรกับเด็กๆ ซึ่งดึงดูดให้เด็กๆ ยอมรับโดยไม่ต้องยุ่งยาก” Candi Wingate ประธานของ Nannies4Hire กล่าว |
วิธีอื่นๆ ในการเลี้ยงลูกให้มีสุขภาพแข็งแรง
อาหารเช้าเสริมสมองโปรดของลูกคุณคืออะไร?
15 วิธีเลี้ยงลูกให้แข็งแรง
3 วิธีให้ลูกกินเพื่อสุขภาพ
