คุณได้คิดถึงปณิธานของคุณในปี 2014 แล้วหรือยัง? เรามีไอเดียดีๆ หากคุณเป็นนักชิม (หรือปณิธานที่จะเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง)
ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการส่งเสียงก้องในปีใหม่ด้วยรายการเป้าหมายที่บรรลุได้ที่คุณต้องการบรรลุ ไม่ว่าเป้าหมายจะทำให้คุณเป็นแม่ที่ดีขึ้น พนักงานที่ดีขึ้น ภรรยาที่ดีขึ้น หรือเพียงแค่คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น การปรับปรุงตัวเองและความสัมพันธ์รอบตัวคุณก็เป็นการดีเสมอ หากคุณบังเอิญรักอาหาร ชอบทำอาหาร หรือเพียงแค่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมในครัว ตอนนี้เป็นเวลาเริ่มต้นแล้ว ตรวจสอบไอเดียของเราเกี่ยวกับปณิธานปีใหม่ที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร!
1
เรียนรู้ที่จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบโปรเกรสซีฟ
เคล็ดลับ: สามารถทำได้กับเพื่อน ๆ ที่อาศัยอยู่ใกล้ ๆ หรือแม้แต่วิธีที่ดีในการทำความรู้จักกับเพื่อนบ้านของคุณ (หากพวกเขาไม่รังเกียจที่จะเข้าร่วม)
อะไร?! งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบโปรเกรสซีฟคืองานเลี้ยงอาหารค่ำแบบปกติที่มีการพลิกผัน — แทนที่จะเป็นเจ้าภาพคนเดียว คุณมีหลายอย่าง เจ้าของบ้านหรือบ้านแต่ละหลังมีหน้าที่รับผิดชอบในอาหารประเภทหนึ่ง (อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด จานเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง ของหวาน) จากนั้นแขกจะไปจากบ้านหนึ่งไปยังอีกบ้านหนึ่ง เพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายรูปแบบ งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบก้าวหน้านั้นง่ายกว่าการเตรียมงานฉลองทั้งหมดด้วยตัวเอง และยังอนุญาตให้จัดปาร์ตี้ได้นานขึ้นเนื่องจากแขกจะต้องเดินหรือขับรถจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่ง
2
เริ่มคลับดินเนอร์
มีคลับหนังสือ คลับไวน์ คลับบริดจ์ และคลับอาหารเช้า ทำไมไม่เป็นคลับดินเนอร์ล่ะ เริ่มต้นกับเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณเพื่อโทรหากันในปี 2014 เลือกวันที่ทุกคนจดจำได้ง่าย (วันพุธแรกของแต่ละเดือน วันศุกร์สุดท้ายของแต่ละเดือน ฯลฯ) และกำหนดโฮสต์ให้กับแต่ละวันที่ ทำให้เป็นเรื่องง่ายโดยให้ทุกคนนำอาหารหรือเครื่องดื่มมาที่ "การประชุม" แต่ละครั้ง คุณยังสามารถสลับระหว่างการทานอาหารเย็นที่บ้านของใครบางคนกับการออกไปที่ร้านอาหารแห่งใหม่ การเริ่มต้นคลับอาหารค่ำเป็นวิธีที่รับประกันว่าจะได้เข้าสังคมมากขึ้นและเพลิดเพลินกับอาหารมากขึ้นตลอดทั้งปี
3
เข้าเรียนทำอาหาร
โดยส่วนตัวแล้วนี่คือสิ่งที่ฉันต้องการทำมาหลายปีแล้วและยังไม่ได้ทำ ปีนี้มีการเปลี่ยนแปลง ชั้นเรียนสอนทำอาหารจะสอนวิธีการทำอาหารใหม่ๆ ให้คุณ และให้คุณลองอาหารใหม่ๆ ได้ในขณะที่เพลิดเพลินกับการออกไปเที่ยวกลางคืนกับคู่สมรสหรือเพื่อนของคุณ การค้นหาชั้นเรียนทำอาหารใน Google อย่างรวดเร็วในพื้นที่ของคุณจะให้ผลลัพธ์มากมาย แต่เครือข่ายที่ให้บริการรวมถึง วิลเลียมส์-โซโนมา, Sur la Table และอื่น ๆ.
4
ทำอาหารจานใหม่หนึ่งจานต่อเดือน
…และวางแผนออก ตอนนี้ไม่ใช่อย่างที่แต่ละเดือนมาถึง ทำอาหารบางอย่างที่ไม่เหมือนใคร (ทำอาหารด้วยเปลือกหอย ทำอาหารอินเดีย หรือทำอาหารอิตาเลียนตั้งแต่ต้น) และทำให้อาหารมื้อนั้นมีความหมาย (มื้อโปรดของสามีคุณโตขึ้น สร้างอาหารแต่งงานใหม่ เป็นต้น) คล้ายกับคลับอาหารค่ำ กำหนดคืนเดียวกันในแต่ละเดือนเพื่อให้คุณทำอาหาร ด้วยการวางแผนล่วงหน้าและสอดคล้องกับวันเวลา คุณมีแนวโน้มที่จะยึดมั่นในปณิธานของคุณมากขึ้น
5
เรียนรู้ที่จะเชี่ยวชาญอาหารมื้อเดียว
พวกเขาบอกว่าเราควรทานอาหารที่ดีจริงๆ อย่างน้อยหนึ่งมื้อเมื่อเราอายุ 30 ปี ความจริงก็คือคนส่วนใหญ่สามารถทำอาหารได้ไม่กี่อย่างแต่ไม่มีอะไรน่าตื่นเต้นที่จะทำให้ผู้คนตื่นขึ้นจากน้ำ การเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารหนึ่งมื้อให้ดีกว่าคนอื่นๆ จะทำให้คุณมีอาหารน่ารับประทานสำหรับแขกที่มารับประทานอาหารค่ำหรือเป็นไอเดียในนาทีสุดท้ายโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ ผู้ที่มีทักษะของคุณต้องประทับใจ!
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำอาหาร
10 เหตุผลที่ควรซื้อของที่ร้านขายของชำในเอเชียใกล้บ้านคุณ
Baking 101: การเลือกแป้งที่เหมาะสม
คำแนะนำการทำอาหารที่ดีที่สุดที่ฉันเคยได้รับ
