หม้อตุ๋นถั่วเขียวเป็นเวทีกลางสำหรับคุณในวันขอบคุณพระเจ้าหรือไม่? คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับรุ่นที่ทดลองแล้วจริง ๆ โดยมีหัวหอมกระป๋องกรุบกรอบอยู่ด้านบน (ไม่ใช่ว่ามีอะไรผิดปกติกับสิ่งนั้น) พร้อมที่จะลองสิ่งที่แตกต่างในปีนี้แล้วหรือยัง?
ในปีนี้ แยกสาขาและลองหม้อถั่วเขียวแบบใหม่เพื่อเคาะถุงเท้าแขกของคุณ หม้อปรุงอาหารในอดีตของพวกเขาจะถูกลืมไปนานแล้วหากคุณเสิร์ฟหนึ่งในห้าตัวเลือกหม้อปรุงอาหารถั่วเขียวที่ยอดเยี่ยมนี้!
สูตรทำเบคอนถั่วเขียว
บางครั้งอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันแห่งการปล่อยตัว หากนั่นคือสิ่งที่คุณมีอยู่ในใจ คุณจะชอบสูตรหม้อตุ๋นถั่วเขียวที่น่ารับประทานซึ่งมีเบคอนและน้ำสลัดฝรั่งเศส! อย่าลืมว่านี่เป็นหนึ่งในหม้อปรุงอาหารถั่วเขียวที่ง่ายที่สุด - เหมาะสำหรับวันที่วุ่นวายในการปรุงอาหาร!
ทานได้ 6-8 คน
วัตถุดิบ:
- 2 (16 ออนซ์) ถั่วเขียวทั้งกระป๋องเนื้อ
- น้ำสลัดฝรั่งเศส 1/2 ถ้วย
- หอมใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
- เบคอน 6-9 ชิ้น สุกและบี้
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ผสมส่วนผสมสามอย่างแรกเข้าด้วยกัน ตักใส่จานอบแล้วโรยเบคอนด้านบน
- อบเป็นเวลา 30 นาที
สูตรหม้อตุ๋นถั่วเขียวกับหัวหอมคาราเมล
คุณจะว่าอย่างไรถ้าฉันบอกคุณว่าหม้อปรุงอาหารไขมันต่ำรุ่นนี้อร่อย? กินเก่ง ได้รับเครดิตในการกำจัดไขมันส่วนใหญ่ แต่ทิ้งไว้เบื้องหลังรสชาติที่ยิ่งใหญ่! นมพร่องมันเนยและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำช่วยลดปริมาณไขมันได้อย่างแน่นอน แต่เครื่องปรุงรสและหัวหอมคาราเมลจะทำให้คุณต้องขอเวลาสักครู่… และอาจจะสาม!
ทานได้ 6 ท่าน
วัตถุดิบ:
สำหรับโรยหน้าหัวหอม:
- น้ำมันคาโนลา 1/2 ช้อนชา
- หอมใหญ่หั่นบางๆ 1 หัว
- เกล็ดขนมปังสด 1/2 ถ้วย
สำหรับซอสและถั่วเขียว:
- นมพร่องมันเนย 2 ถ้วย
- พริกไทยดำ 6 เม็ด
- ใบกระวาน 1 ใบ
- หยิกลูกจันทน์เทศขูด
- น้ำมันคาโนลา 1/2 ช้อนชา
- 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
- เห็ด 1/2 ปอนด์ตัดแต่งและหั่นบาง ๆ (3 ถ้วย)
- กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- 1 (9 ออนซ์) บรรจุถั่วเขียวแช่แข็ง (2 ถ้วย)
ทิศทาง:
- ในการทำราดหน้าหัวหอม ให้อุ่นน้ำมันในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนไฟอ่อน เพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ และปรุงอาหารโดยกวนเป็นครั้งคราวจนนุ่มและเป็นสีทองประมาณ 30 นาที พักไว้
- ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. กระจาย breadcrumbs บนแผ่นอบและขนมปังปิ้ง คนหนึ่งครั้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 5 ถึง 10 นาที พักไว้
- ในการทำซอส ให้ผสมนม พริกไทย ใบกระวาน และลูกจันทน์เทศลงในหม้อขนาดกลาง แล้วตั้งไฟอ่อนจนเดือด นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้านาทีแล้วกรองลงในถ้วยตวง (ทิ้งพริกไทยและใบกระวาน)
- ในขณะเดียวกัน ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมสับและปรุงอาหาร, กวนบ่อย, จนเป็นสีทอง, สามถึงสี่นาที. เพิ่มเห็ดและกระเทียมและปรุงอาหารกวนจนนุ่มสามถึงสี่นาที โรยแป้งลงบนผักและปรุงอาหารกวนเป็นเวลาหนึ่งนาที ค่อยๆ เทนมลงไป ตีไปเรื่อยๆ นำไปต้มกวน ลดความร้อนลงและปรุงอาหารกวนจนข้นประมาณหนึ่งนาที นำออกจากความร้อน ปัดในครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
- ในการประกอบและอบหม้อปรุงอาหาร ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ กระจายถั่วเขียวอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานอบขนาด 2 ควอร์ตตื้นแล้วเทซอสลงไปด้านบน โยนหัวหอมและเกล็ดขนมปังที่สงวนไว้ลงในชามขนาดเล็กแล้วเกลี่ยให้ทั่วถั่ว อบจนเดือด 15 ถึง 25 นาที
