ดอกไม้ไม่ได้มีไว้สำหรับสวนเท่านั้นอีกต่อไป ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิให้เต็มที่ด้วยการนำดอกไม้บานมาไว้ในบ้านของคุณ รวมดอกไม้ไว้ในแผนอาหารเย็นของคุณและให้เวลาอาหาร "ฤดูใบไม้ผลิ" เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยในขั้นตอนของมัน
กลีบดอกไม้และดอกไม้ประดับประดาจานของร้านอาหารสุดอลังการทั่วโลกมาหลายปีแล้ว แต่คุณจะทำอย่างไรเมื่อคุณเผชิญหน้ากับแพนซี่บนสตริปลอยน์ในนิวยอร์กของคุณ? เป็นไปได้ว่าคุณย้ายมันไปด้านข้างแล้วขุดลงไปในสเต็กของคุณ แต่ดอกไม้ไม่จำเป็นต้องมีไว้เพื่อจัดแสดงเท่านั้น มีวิธีสนุกๆ มากมายในการผสมผสานดอกไม้เข้ากับทุกแง่มุมของมื้ออาหารของคุณ
น้ำดอกไม้
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเริ่มการทดลองคือการใช้น้ำดอกไม้ แค่ปริมาณเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารที่น่าเบื่อได้ น้ำกุหลาบ มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมาก แต่เพิ่มสัมผัสที่สวยงามของความดีงามของดอกไม้ให้กับทุกอย่างตั้งแต่เครื่องดื่มไปจนถึงอาหารเย็นแบบไก่ เริ่มงานเลี้ยงอาหารค่ำฤดูใบไม้ผลิของคุณด้วย a ค็อกเทลกุหลาบ ที่ใช้น้ำเชื่อมดอกกุหลาบและแม้กระทั่งใช้กลีบดอกเพื่อประดับตกแต่ง หรือจะแต่งสลัดผลไม้แบบเดิมๆ ที่น่าเบื่อด้วย น้ำดอกส้มและลาเวนเดอร์.
ทำอาหารด้วยดอกไม้
นอกจากนี้อย่ากลัวที่จะเตรียมอาหารด้วยดอกไม้เอง พืชหลายชนิด เช่น แพนซี นัซเทอร์ฌัม และดอกลาเวนเดอร์ สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย มาทำอาหารให้ครอบครัวหรือแขกของคุณอร่อยกัน และ สวย. หรือหากต้องการลุคโดยไม่ต้องใส่ดอกไม้ลงไปในจาน ก็เติมสีสันให้กับเครื่องดื่มฤดูใบไม้ผลิของคุณกับ Martha Stewart’s ก้อนน้ำแข็งดอกไม้. พวกเขาเพิ่มสีสันอันน่าทึ่งให้กับเครื่องดื่มโดยเฉลี่ยของคุณ และดูซับซ้อนกว่าที่พวกเขาจะทำ ดังนั้นแขกของคุณจะประทับใจในความพยายามของคุณอย่างแน่นอน
อย่าลืมว่ากลีบดอกไม้ไม่ใช่เพียงส่วนเดียวของดอกไม้ที่เหมาะแก่การรับประทาน ชิ้นส่วนที่ดูมีเสน่ห์น้อยกว่าของพืชสามารถช่วยเพิ่มอาหารของคุณได้มากเช่นกัน ลอง สลัดแดนดิไลออนป่าและสลัดไข่ สำหรับมื้อกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติ หรือใช้รากทำ ชาผ่อนคลาย. หลายวัฒนธรรมพึ่งพาสมุนไพรประเภทนี้มาหลายชั่วอายุคนเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี และตอนนี้ก็ถึงตาคุณแล้ว!
หากคุณยังไม่พร้อมที่จะใส่ดอกไม้ลงในจานของคุณ การใช้ดอกไม้เหล่านี้เป็นเครื่องปรุงแทนกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่เพื่อเพิ่มความสนุกสนานและมีชีวิตชีวาในการสนทนาอาหารค่ำ ให้แขกรู้ว่าสิ่งที่พวกเขากำลังดูอยู่นั้นแท้จริงแล้วกินได้ และดูว่ามีใครลองบ้าง อย่างน้อยก็ต้องมีคนเดียว!
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารฤดูใบไม้ผลิ
ช่อดอกไม้ผัก
ดอกไม้ไฟป่าชบา
ซุปดอกไข่จีน
