กุ้งเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีโปรตีนสูงแทนเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกใน ซุปและผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพอใจอย่างเอร็ดอร่อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart ใช้ผู้ช่วยที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อทำผัดกุ้ง 20 นาที
อยากทานเผ็ด? อาจจะมีอะไรกับกุ้ง? ต้องการอะไรที่รวดเร็วและง่ายดาย? ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว สูตรซุปกุ้งอย่างรวดเร็วทั้งสองสูตรนี้จะตอบสนองความอยากของคุณอย่างแน่นอน
ต้มยำกุ้งสุดแซ่บ
เสิร์ฟสี่
วัตถุดิบ:
- กุ้ง 2 ห่อ หรือ ราเม็งรสดั้งเดิม
- บรอกโคลีดอกลวก 1-1 / 2 ถ้วยลวกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- เกาลัดน้ำ 1 ถ้วยหั่นหรือสับ
- 4 หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
- กุ้งต้มสุกปานกลาง 2 ถ้วยตวง; เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรใช้กุ้งปรุงสุกสดหรือ (ละลาย) กุ้งปรุงสุกแช่แข็ง
- พริกกระเทียม 1 ถึง 2 ช้อนชา ตามชอบ
- ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- ในหม้อขนาดกลางเตรียมบะหมี่ราเม็งตามทิศทางของแพ็คเกจ
- เมื่อบะหมี่สุกแล้ว ให้ใส่ผักและกุ้งทั้งหมดลงในหม้อ แล้วปรุงต่ออีกประมาณสองนาที หรือจนร้อนทั่วถึง
- นำหม้อลงจากเตา แล้วคนให้เข้ากัน ใส่พริกเผา พริกชี้ฟ้า และผักชี
- โรยหน้าด้วยผักชีและเสิร์ฟ
ซุปกุ้งเคจันรสเผ็ด
เสิร์ฟหก
วัตถุดิบ:
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกเขียว 1/2 ถ้วยตวงสับละเอียด
- เซเลอรี่ 1/2 ถ้วยตวงสับละเอียด
- หอมใหญ่ 1/2 ถ้วยตวงสับละเอียด
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- 1 (28 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำหอย 1 ถ้วย
- ค็อกเทลผักมะเขือเทศ 1-1 / 2 ถ้วย
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ใบไทม์แห้ง 1/2 ช้อนชา
- เกลือเซเลอรี่ 1/2 ช้อนชา
- สะเก็ดพริกแดง 1/2 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ข้าวโพด 1 ถ้วย
- ข้าวขาวดิบ 1/2 ถ้วยตวง
- 4 ถ้วยล้าง, กลบ, เนื้อกุ้งดิบ, สับ
ทิศทาง:
- ละลายเนยในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลาง
- ใส่พริกหยวก ขึ้นฉ่าย หัวหอม และกระเทียม ผัดบ่อยๆและผัดจนนุ่ม
- เทมะเขือเทศ น้ำหอย และค็อกเทลมะเขือเทศผักลงไป
- ผัดพริกไทย, โหระพา, เกลือคื่นฉ่าย, พริกแดงสะเก็ด, ใบโหระพาและใบกระวาน
- นำส่วนผสมไปต้มแล้วใส่ข้าว
- ลดความร้อนและเคี่ยวจนข้าวนุ่ม ประมาณ 15 นาที ผัดเป็นครั้งคราว
- ใส่ข้าวโพดและกุ้งลงไป ต้มต่อไปประมาณ 5 นาที จนเนื้อกุ้งสุก (จะกลายเป็นสีชมพู)
- นำใบกระวานออก
- เสิร์ฟพร้อมซอสร้อนสไตล์หลุยเซียน่าเพื่อเพิ่มตามต้องการ
สูตรน้ำซุปเพิ่มเติม
สูตรซุปกระเทียม 50 กลีบ
3 สูตรน้ำซุปอร่อย
สูตรซุปเอ็นชิลาด้า
