ไม่ว่าคุณจะจัดงานวัน St. Paddy's Day หรือเชิญเพื่อนสนิทสองสามคนมาทานอาหารและเครื่องดื่มของชาวไอริช ให้ใส่สูตรอาหารวัน St. Patrick ต่อไปนี้ลงในเมนูวันหยุดที่มีธีมสีเขียวของคุณ
![สูตรอาหารไอริชสำหรับวันเซนต์แพทริก](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Guinness Gravy-Smothered Bangers & Mash สูตรนี้ง่ายและอร่อย
![ซุปมันฝรั่งไอริช](/f/eedf0d44d20518e163c20c00f3b5af0c.jpeg)
กะหล่ำปลีและเบคอน
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เบคอนไม่ติดมัน 4 ชิ้น สับ
- 1 หัวหอมสับละเอียด
- กะหล่ำปลีเขียว 1 หัว แกะแกนออก หั่นบางๆ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
ทิศทาง
- อุ่นน้ำมันในเตาอบแบบดัตช์โดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มเบคอนและหัวหอมและปรุงอาหารโดยกวนบ่อยจนหัวหอมนิ่ม
- ผัดกะหล่ำปลีและปรุงอาหารโดยคนบ่อยๆจนกะหล่ำปลีเริ่มร่วงโรย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ปิดฝาหม้อและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 5 ถึง 7 นาที ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการกะหล่ำปลีนุ่มหรือกรอบแค่ไหน ปรับรสและเสิร์ฟร้อน
โฮมเมดไอริช Bangers
ทำไส้กรอกได้ประมาณ 2-1/3 ปอนด์
วัตถุดิบ
- ขิงป่น 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาสะระแหน่แห้ง
- โหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบดสด 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสด 1 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- หมูไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- 6 ออนซ์ ไขมันหมูบด
- เกล็ดขนมปังไม่ปรุงรส 3/4 ถ้วย
ทิศทาง
- ในชามขนาดเล็ก ผสมขิง เสจ ลูกจันทน์เทศ พริกไทย เกลือ และความเอร็ดอร่อย
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อหมู เนื้อลูกวัว ไขมันหมู และเกล็ดขนมปัง ใส่ส่วนผสมของเครื่องเทศลงในส่วนผสมของหมูแล้วใช้มือคนให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมไส้กรอกลงในปลอกที่เตรียมไว้ อัดให้แน่น หรือปั้นเป็นก้อน ไส้กรอกสามารถทำล่วงหน้าและแช่เย็นได้ถึง 3 วันก่อนปรุงอาหาร
- ในการเสิร์ฟ ให้ปรุงไส้กรอกในกระทะหรือย่างในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและสุกทั่วถึง
ซุปมันฝรั่งไอริชง่าย
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ
- 3 มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- คื่นฉ่ายสับ 1/2 ถ้วยตวง
- หอมใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- แป้งสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 1/2 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูด 1 1/2 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
ทิศทาง
- ใส่มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย หัวหอมและน้ำซุปลงในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- นำไปต้มให้เดือด ลดไฟลงเป็นไฟกลาง-ต่ำ เคี่ยวจนผักเปื่อย
- ใช้เครื่องปั่นน้ำซุปข้นบางส่วน คุณยังสามารถเอาซุปออกครึ่งหนึ่ง โอนไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร และน้ำซุปข้น นำน้ำซุปข้นใส่หม้อ
- ในชามใบเล็กปัดแป้งและนม; ผัดนมลงในซุปและเคี่ยวจนน้ำซุปข้น
- ผัดชีสและผักชีฝรั่งและเคี่ยวคนบ่อยๆจนชีสละลาย ปรับรสและเสิร์ฟร้อน
สูตรอาหารไอริชเพิ่มเติมสำหรับวันเซนต์แพทริก
อร่อย สูตรอาหารไอริช
สุขภาพดีวันเซนต์แพทริก
ค็อกเทลสีเขียวสำหรับวันเซนต์แพดดี้