สูตรอาหารไอริชสำหรับวันเซนต์แพทริก – SheKnows

ไม่ว่าคุณจะจัดงานวัน St. Paddy's Day หรือเชิญเพื่อนสนิทสองสามคนมาทานอาหารและเครื่องดื่มของชาวไอริช ให้ใส่สูตรอาหารวัน St. Patrick ต่อไปนี้ลงในเมนูวันหยุดที่มีธีมสีเขียวของคุณ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Guinness Gravy-Smothered Bangers & Mash สูตรนี้ง่ายและอร่อย

กะหล่ำปลีและเบคอน

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เบคอนไม่ติดมัน 4 ชิ้น สับ
• 1 หัวหอมสับละเอียด
• กะหล่ำปลีเขียว 1 หัว แกะแกนออก หั่นบางๆ
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ

ทิศทาง

1. อุ่นน้ำมันในเตาอบแบบดัตช์โดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มเบคอนและหัวหอมและปรุงอาหารโดยกวนบ่อยจนหัวหอมนิ่ม
2. ผัดกะหล่ำปลีและปรุงอาหารโดยคนบ่อยๆจนกะหล่ำปลีเริ่มร่วงโรย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
3. ปิดฝาหม้อและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 5 ถึง 7 นาที ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการกะหล่ำปลีนุ่มหรือกรอบแค่ไหน ปรับรสและเสิร์ฟร้อน

โฮมเมดไอริช Bangers

ทำไส้กรอกได้ประมาณ 2-1/3 ปอนด์

วัตถุดิบ

• ขิงป่น 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชาสะระแหน่แห้ง
• โหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบดสด 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นสด 1 ช้อนชา
• เกลือ 2 ช้อนชา
• ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• หมูไม่ติดมัน 1 ปอนด์
• เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน 1 ปอนด์
• 6 ออนซ์ ไขมันหมูบด
• เกล็ดขนมปังไม่ปรุงรส 3/4 ถ้วย

ทิศทาง

1. ในชามขนาดเล็ก ผสมขิง เสจ ลูกจันทน์เทศ พริกไทย เกลือ และความเอร็ดอร่อย
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อหมู เนื้อลูกวัว ไขมันหมู และเกล็ดขนมปัง ใส่ส่วนผสมของเครื่องเทศลงในส่วนผสมของหมูแล้วใช้มือคนให้เข้ากัน
3. ใส่ส่วนผสมไส้กรอกลงในปลอกที่เตรียมไว้ อัดให้แน่น หรือปั้นเป็นก้อน ไส้กรอกสามารถทำล่วงหน้าและแช่เย็นได้ถึง 3 วันก่อนปรุงอาหาร
4. ในการเสิร์ฟ ให้ปรุงไส้กรอกในกระทะหรือย่างในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและสุกทั่วถึง

ซุปมันฝรั่งไอริชง่าย

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ

• 3 มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• คื่นฉ่ายสับ 1/2 ถ้วยตวง
• หอมใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
• แป้งสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 1/2 ถ้วย
• เชดดาร์ชีสขูด 1 1/2 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

ทิศทาง

1. ใส่มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย หัวหอมและน้ำซุปลงในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
2. นำไปต้มให้เดือด ลดไฟลงเป็นไฟกลาง-ต่ำ เคี่ยวจนผักเปื่อย
3. ใช้เครื่องปั่นน้ำซุปข้นบางส่วน คุณยังสามารถเอาซุปออกครึ่งหนึ่ง โอนไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร และน้ำซุปข้น นำน้ำซุปข้นใส่หม้อ
4. ในชามใบเล็กปัดแป้งและนม; ผัดนมลงในซุปและเคี่ยวจนน้ำซุปข้น
5. ผัดชีสและผักชีฝรั่งและเคี่ยวคนบ่อยๆจนชีสละลาย ปรับรสและเสิร์ฟร้อน

สูตรอาหารไอริชเพิ่มเติมสำหรับวันเซนต์แพทริก

อร่อย สูตรอาหารไอริช
สุขภาพดีวันเซนต์แพทริก
ค็อกเทลสีเขียวสำหรับวันเซนต์แพดดี้