เห็ดพอร์โทเบลโลเนื้อดินยัดไส้ด้วยส่วนผสมของผัก เพสโต้ และชีสพาร์เมซาน จากนั้นนำไปอบจนสุก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเลือกไม่รับประทานเนื้อสัตว์หรือเปลี่ยนการหมุนเวียนรายสัปดาห์เล็กน้อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
เห็ดพอร์โตเบลโลอาจดูน่ากลัวเล็กน้อยในแวบแรก แต่เมื่อคุณได้ลองแล้ว การรับรู้ของคุณจะเปลี่ยนไปในทางที่ดี! เนื่องจากเป็น "เนื้อ" เล็กน้อย portobellos จึงยอดเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับมื้ออาหาร ที่นี่เรายัดไส้ด้วยเกล็ดขนมปัง ผัก และเพิ่มเพสโต้เพื่อเพิ่มรสชาติ
สูตร Pesto Parmesan ยัดไส้เห็ดพอร์โทเบลโล
ให้ผล 4 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- เห็ดพอร์โทเบลโลลูก 12 หรือเห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่ 4 ตัว
- เพสโต้สด 1/4 ถ้วย
- เกล็ดขนมปังปังโก 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก หั่นเต๋า
- พาร์เมซานชีสขูดฝอย 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 F และปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ล้างและแกะก้านเห็ดออก วางบนถาดอบ
- ในชาม ใส่เพสโต้ เกล็ดขนมปัง มะเขือเทศ และพาร์เมซานชีส ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ด้วยช้อนเติมเห็ดแต่ละอันด้วยส่วนผสมของเพสโต้ นำเข้าอบ 15-20 นาที หรือจนเห็ดนิ่มและไส้เป็นสีน้ำตาลทอง
- ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ (ไส้จะร้อน) เก็บของเหลือในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึง 2-3 วัน
สูตรเห็ดอร่อยกว่า
พิซซ่าพอร์โทเบลโลยัดไส้
ฟิลลี่ชีส portobello แซนวิช
เบอร์เกอร์เห็ดพอร์โทเบลโลย่าง
