คราฟต์ บริว ของหวาน
เมื่อคุณทานอาหารเสร็จ คุณเลือกของหวานที่เสื่อมโทรมสำหรับตอนจบอันแสนหวานหรือคุณเลือกของหวานที่เติมรสชาติและเติมพลังเพื่อปิดท้ายตอนเย็นหรือไม่? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณสามารถทำทั้งสองอย่างได้
นำความชั่วร้ายสองอย่างมารวมกัน
การจิบเบียร์เย็นๆ เย็นๆ สักแก้วสองแก้วเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการใช้เวลายามเย็น...การได้ลิ้มรสของหวานแสนอร่อยหลังมื้ออาหารดีๆ ก็มีความสุขไม่แพ้กัน แค่คิดถึงความปีติยินดีที่กินได้ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อความชั่วร้ายทั้งสองนี้รวมกัน! ปฏิบัติตามเคล็ดลับดีๆ เหล่านี้เพื่อใช้เบียร์ในสูตรอาหารที่คุณโปรดปราน หรือลองชิมเมนูโปรดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟด้านล่าง!
เลือกใช้ microbrews ที่ยอดเยี่ยม
ประการแรกและสำคัญที่สุด เมื่อเลือกอย่างถูกต้อง เบียร์ที่ดีสามารถเพิ่มรสชาติของของหวานที่เสื่อมโทรมได้ โปรดทราบว่าเบียร์ที่ผลิตในปริมาณมากที่คุณดื่มในวิทยาลัยจะไม่ทำขนมเพื่อความยุติธรรม อย่างไรก็ตาม ไมโครบริวที่ออกแบบมาอย่างดี — และมีให้เลือกมากมาย — จะจับคู่กับของหวานได้ดีที่สุดและเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดที่จะใช้เป็นส่วนผสมที่แท้จริงสำหรับสูตรของหวานที่มีเบียร์เป็นศูนย์กลาง
การผสมผสานที่สร้างสรรค์ทำให้ของหวานตระการตา
การเลือกเบียร์ที่เหมาะสมเป็นเรื่องของการชิมและทดสอบอย่างแท้จริง ความหลากหลายของรสชาติ microbrew ทำให้คุณมีโอกาสไม่รู้จบในการรวมของหวานและเครื่องดื่มเข้าด้วยกัน ช็อกโกแลตสเตาท์ ข้าวโอ๊ตสเตาท์ และเอลฟักทองเป็นเหมือนของหวานเหมือนเครื่องดื่ม ลองนึกภาพพวกเขาใส่ลงในเค้กช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด หรือสูตรพายฟักทอง ยัม! และอย่าลืมน้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง — พวกมันเพิ่มความลึกให้กับพายผลไม้มาตรฐาน ในการอบ หลักการที่ดีคือให้เปลี่ยนเครื่องดื่มที่คุณโปรดปรานเป็นของเหลวครึ่งหนึ่งที่เรียกในสูตรของหวานของคุณ
เบียร์เป็นธรรมชาติสำหรับการอบ
การพิจารณาอีกประการหนึ่งคือเนื้อสัมผัส เบียร์ที่หนาและเข้มกว่าจะเหมาะกับสูตรของหวานที่หนักกว่า เช่น เค้กช็อคโกแลตและพาย เบียร์ที่เบากว่า เช่น เบียร์ข้าวสาลีของเบลเยียม เหมาะสำหรับของหวานที่เบากว่า เช่น ไอศกรีมหรือเค้กวานิลลา คาร์โบเนชั่นในเบียร์สามารถทำหน้าที่เป็นหัวเชื้อและทำให้ขนมที่มีความหนาแน่นจางลงเพื่อทำให้ขนมที่เบากว่านั้นเบาลง
ไม่รู้สึกมั่นใจกับสูตรของหวานของคุณเองหรือ ลิ้มลองของอร่อยจากเชฟแดน ปิโน!
