มันฝรั่งทอดโฮมเมด – หน้า 2 – SheKnows

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

มันฝรั่งทอดกรอบ

ทำให้ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• 2 ถึง 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่คุณเลือก
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ล้างมันฝรั่งให้ดี ลอกเปลือกออกแล้วหั่นให้ได้ความหนาตามต้องการ แช่ในน้ำเป็นเวลา 30 นาที ระบายน้ำและแห้งดี
3. โยนชิ้นมันฝรั่งด้วยน้ำมันและเกลือ วางในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่หุ้มด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
4. อบชิปจนเป็นสีน้ำตาลสวยประมาณ 15 นาที
5. นำชิปออกจากเตาอบแล้วนำไปวางบนตะแกรงให้เย็น ปรุงรสด้วยเกลือมากขึ้นหากต้องการ

สไปซี่กระเทียมและชิปพริก

ทำให้ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• 2 ถึง 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่ที่คุณเลือก
• กระเทียม 4 กลีบ ซอยบางๆ
• เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น
• พริกป่นเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ล้างมันฝรั่งให้ดี ลอกเปลือกออกแล้วหั่นให้ได้ความหนาตามต้องการ แช่ชิ้นมันฝรั่งในน้ำเป็นเวลา 30 นาที ระบายน้ำและแห้งดี
3. รวมกระเทียมกับเกลือ พริกไทย และผงพริกในเครื่องบดกาแฟหรือครกและสาก บดส่วนผสมเครื่องเทศให้ละเอียด
4. โยนชิ้นมันฝรั่งกับน้ำมันและครึ่งหนึ่งของส่วนผสมเครื่องเทศ วางชิปในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่หุ้มด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
click fraud protection
5. อบชิปจนเป็นสีน้ำตาลสวยประมาณ 15 นาที นำชิปออกจากเตาอบแล้วนำไปวางบนตะแกรงให้เย็น
6. โรยส่วนผสมเครื่องเทศที่เหลือลงบนมันฝรั่งทอด

สุดยอดครีมเปรี้ยวและหัวหอม Dip

ทำให้ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่สับละเอียด 1 ถ้วย
• 2 กานพลูกระเทียมสับละเอียด
• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย
• มายองเนส 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลางและหัวหอมผัดจนนุ่มและเป็นสีทอง ใส่กระเทียมในช่วงสองสามนาทีสุดท้ายและผัดจนเหลืองทอง สะเด็ดน้ำมันและปล่อยให้หัวหอมและกระเทียมเย็นลง
2. ในขณะเดียวกันผัดครีมกับมายองเนสเกลือและพริกไทย ผัดหัวหอมเย็นและกระเทียม
3. แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ

สูตรชิปและดิปเพิ่มเติม

คุกกี้มันฝรั่ง Chip
สูตรชิปผัก
สูตรจุ่มเจ็ดชั้น

ทิ้งข้อความไว้