สลัด Entree เป็นวิธีที่เบาและง่ายในการเติมอาหารในช่วงฤดูร้อนที่อากาศอบอุ่น แต่แทนที่จะใช้ผักกาดหอมหรือผักโขม ทำไมไม่ลองเปลี่ยนพาสต้าบ้างล่ะ?
เมื่อมันร้อนอบอ้าวและเทอร์โมมิเตอร์ในบ้านอ่านค่าได้ดีกว่า 80 องศา สิ่งสุดท้ายที่ฉันอยากทำคือเปิดเตาอบ ที่บ้านก็ร้อนอยู่แล้วจะร้อนอีกทำไม ดังนั้นเมื่อสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำคือการทำอาหาร คุณมีตัวเลือกอะไรบ้างสำหรับอาหารค่ำ ง่ายมาก - ทำสลัด
ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าสลัดมักถูกมองว่าเป็นเครื่องเคียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันเพิ่งทำมาจากผักใบเขียว แต่คุณสามารถเปลี่ยนด้านนั้นเป็นอาหารหลักได้ง่ายๆ เพียงแค่เติมโปรตีนเข้าไป ทางเลือกหนึ่งคือการแทนที่ผักกาดหอมด้วยพาสต้า ฉันรู้ว่าการทำสลัดพาสต้ามักจะเกี่ยวข้องกับการเปิดเตา แต่ถ้าคุณต้มพาสต้าที่คุณชอบในตอนเช้า แล้วโยนมันลงในตู้เย็น อาหารเย็นก็จะเย็นลง ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ผัก อาหารทะเล หรือชีสที่คุณชอบลงไป แล้วคุณจะได้อาหารจานหลักแสนอร่อยที่ทั้งเย็นและอิ่ม
สลัดพาสต้ากุ้ง
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
- 1 (12 ออนซ์) แพคเกจพาสต้าผูกโบว์
- กุ้งต้ม 2 ปอนด์
- คื่นฉ่ายหั่นท่อน
- 1/2 ถ้วยหอมแดงสับ
- 2 กล้วยพริกหยวกสับ
- 1 (3 ออนซ์) สามารถมะกอกดำหั่นบาง ๆ
- น้ำสลัดอิตาเลี่ยน 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ ระบายและวางลงในชามสลัดขนาดใหญ่
- ใส่กุ้ง ขึ้นฉ่าย หัวหอม พริกและมะกอก ผัดจนเข้ากันดี ใส่ในตู้เย็นและแช่เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง
- เมื่อพร้อมรับประทาน ให้ราดด้วยน้ำสลัดและคลุกเคล้าให้ทั่ว เสิร์ฟทันที
สูตรสลัดพาสต้าอื่นๆ
สลัดพาสต้าหูกระต่าย
สลัดพาสต้าเดลี่
สลัดพาสต้าผลไม้