เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย
แทนที่จะอุ่นและรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว ให้เปลี่ยนอาหารที่เหลือในวันขอบคุณพระเจ้าให้เป็นอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตั้งแต่อาหารเช้าจนถึงอาหารกลางวันไปจนถึงไอเดียของหวานที่สร้างสรรค์ เลือกไอเดียสนุกๆ เหล่านี้สำหรับของเหลือวันขอบคุณพระเจ้า
สูตรพายฟักทอง brulee
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- พายฟักทอง
- น้ำตาลทราย
ทิศทาง:
- นำเปลือกออกจากพายเบา ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของ ramekins ขนาดเล็ก
- ช้อนพายฟักทองใส่ลงในราเมกินแต่ละอันและเติมน้ำตาลสองสามช้อนชา
- วาง ramekins บนแผ่นอบและวางไว้ใต้ไก่เนื้อ ปรุงเป็นเวลาสามถึงสี่นาทีหรือจนน้ำตาลเป็นสีน้ำตาลด้านบน เสิร์ฟพร้อมวิปครีม
สูตรอบไก่งวงและแครนเบอร์รี่
เสิร์ฟ 8
วัตถุดิบ:
- น้ำเกรวี่ไก่งวงที่เหลือ 3 ถ้วย
- 3/4 ช้อนชาสะระแหน่แห้งบด
- โหระพาแห้ง 1-1 / 2 ช้อนชาบด
- 3/4 ช้อนชาโรสแมรี่แห้งบด
- ไก่งวงปรุงสุก 3 ถ้วย หั่นเต๋า
- ผักชีฝรั่งสด 1/2 ถ้วยตวงสับละเอียด
- ซอสแครนเบอร์รี่ที่เหลือ
- เส้นลาซานญ่า 1/2 ปอนด์ สุก
- 1 (15 ออนซ์) คอนเทนเนอร์ริคอตต้าชีส
- มอสซาเรลล่าชีส 8 ออนซ์ หั่นฝอย
- เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ต้มน้ำเกรวี่ในหม้อ จากนั้นใส่เสจ โหระพา และโรสแมรี่ ปรุงจนร้อนและสมุนไพรทั้งหมดเข้ากันดี
- ผสมไก่งวงและผักชีฝรั่งลงในน้ำเกรวี่ ทาซอสแครนเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่างของจานอบ จากนั้นโรยด้วยเส้นลาซานญ่า ริคอตต้าชีส และส่วนผสมไก่งวง ราดด้วยซอสแครนเบอร์รี่ ก๋วยเตี๋ยว ริคอตต้าชีส และไก่งวงผสมกัน ต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกใช้
- โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยและเกล็ดขนมปัง นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนชีสละลายและเป็นฟอง ปล่อยให้เย็นก่อนตัด
สูตรกวนไส้
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- ไส้ที่เหลือ 2 ถ้วย
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ปั้นเป็นก้อนกลมๆ จากนั้นผัดในเนยละลายในกระทะจนเป็นสีทองทั้งสองด้าน
- นำไส้ออกจากกระทะ ไข่คนกับเกลือและพริกไทยในกระทะ ไข่ด้านบนที่มีไส้และเสิร์ฟ
ความคิดที่เหลือในวันขอบคุณพระเจ้าเพิ่มเติม
วันหลังอาหารวันขอบคุณพระเจ้า
ไอเดียที่เหลือในวันขอบคุณพระเจ้าและการจับคู่ไวน์
สูตรสร้างสรรค์สำหรับของเหลือวันขอบคุณพระเจ้า
