3 ขนมแช่แข็ง Boozy สำหรับฤดูร้อน – SheKnows

คุณเอาชนะความร้อนในฤดูร้อนได้อย่างไร? แน่นอนว่าขนมแช่แข็ง! คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารแช่แข็งแบบดื่มได้ที่บ้าน แม้ว่าคุณจะไม่ได้เป็นเจ้าของอุปกรณ์ในครัวแบบพิเศษก็ตาม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Espresso Martini ของ Ina Garten ใช้ส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวอย่างไม่คาดคิด

เลือกสูตรอาหารสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น (หรือลองทำทั้งหมด) เพื่อให้รู้สึกเย็นสบายในครั้งต่อไป เวอร์ชันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็ทำได้ง่ายเช่นกัน

Granita เป็นของหวานแช่แข็งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลีซึ่งมีหลากหลายรสชาติ รุ่นนี้จับคู่กีวีและสตรอเบอร์รี่เข้าด้วยกันเพื่อรับประทานคู่กับเตกีลา

ในการทำสิ่งนี้โดยไม่ใช้แอลกอฮอล์: เพียงแค่ละเว้นเตกีลา

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• กีวี 1-1 / 2 ถ้วย (ประมาณ 3 กีวี) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ บวกกับเครื่องปรุง
• สตรอว์เบอร์รีแกะก้านออก 1 ถ้วยตวง เสริมเป็นเครื่องปรุง
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เตกีล่า 3 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อน ผสมน้ำ น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว ผสมและคนให้เข้ากันสักครู่จนน้ำผึ้งละลาย
2. นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ผสมเตกีล่าลงในของเหลว
3. ใส่ผลไม้ลงในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับส่วนผสมที่เป็นของเหลว ปั่นจนเนียน (คุณอาจต้องใช้ไม้พายยางดันส่วนผสมลงจากด้านข้างของโปรเซสเซอร์ลงไปด้านล่าง)
4. เพิ่มส่วนผสมลงในกระทะตื้นหรือภาชนะเก็บ ปิดฝาและวางในช่องแช่แข็ง
5. นำภาชนะออกจากช่องแช่แข็งหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง แล้วใช้ส้อมขูดส่วนผสมที่แช่แข็ง ใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง
6. หลังจากที่ส่วนผสมแข็งตัว (หลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงหรือในวันถัดไป) และคุณพร้อมที่จะเสิร์ฟ ขูดส้อมให้ทั่วพื้นผิวของส่วนผสม และเพิ่ม “ขี้กบ” ลงในของหวานแต่ละชิ้น ชาม
7. เสิร์ฟพร้อมกับกีวีหรือสตรอเบอร์รี่ทันที

มาร์การิต้าป๊อปแช่แข็งเหล่านี้เขียนได้อย่างสนุกสนานและแน่ใจว่าจะได้รับความนิยมในการพบปะสังสรรค์ช่วงฤดูร้อนครั้งต่อไปของคุณ คุณสามารถหาอุปกรณ์ต่างๆ เช่น ค็อกเทลคิวบ์พลาสติก 2 ออนซ์ หรือแก้วช็อตพลาสติกขนาดเล็ก และไม้เสียบค็อกเทลที่ทำจากไม้ได้ที่ร้านปาร์ตี้ส่วนใหญ่ ถ้าคุณสามารถสำรองเนื้อบางส่วนไว้เมื่อคุณบีบผลไม้เป็นน้ำผลไม้ ให้เพิ่มลงในส่วนผสม

เพื่อทำสิ่งเหล่านี้โดยไม่ใช้แอลกอฮอล์: ละเว้นเตกีลาและ Cointreau และแทนที่ด้วยโซดาไฟหรือโซดามะนาว

ให้ผลผลิต 12 (2 ออนซ์) เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 1/2 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง
• น้ำส้ม 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• เตกีล่า 3 ช้อนโต๊ะ
• Cointreau 3 ช้อนโต๊ะหรือเหล้าส้มชนิดอื่น
• ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูก

ทิศทาง:

1. ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำส้ม มะนาว และน้ำเปล่าลงในหม้อด้วยไฟปานกลาง
2. ผัดส่วนผสมสักครู่จนน้ำตาลละลาย นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
3. เพิ่มเตกีลา Cointreau และความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
4. วางค็อกเทลคิวบ์หรือแก้วช็อตขนาดเล็กลงในภาชนะเก็บอาหารแบบตื้น (คุณอาจต้องใช้สองแก้ว) เติมส่วนผสม ปิดฝาถ้าทำได้ และใส่ในช่องแช่แข็งอย่างระมัดระวังเป็นเวลาหลายชั่วโมง
5. นำออกจากช่องแช่แข็ง และเมื่อป๊อปแช่แข็งประมาณครึ่งทาง ให้เพิ่มไม้เสียบหนึ่งชิ้นลงไปตรงกลางของป๊อปแต่ละอันอย่างระมัดระวัง ไม้เสียบควรจะสามารถยืนตัวตรงได้ด้วยตัวเอง
6. ใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งจนกว่าป๊อปจะแข็งตัวไม่ว่าจะหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
7. เมื่อคุณพร้อมที่จะเสิร์ฟป๊อป ให้ค่อยๆ รินน้ำอุ่นออกด้านนอก ครึ่งท่อนล่างของป๊อปเพื่อคลายออก จากนั้นค่อยๆ ดึงไม้เสียบขึ้นเพื่อเอาออก
8. เสิร์ฟทันที

สโนว์โคนเป็นเมนูโปรดที่พวกเราหลายคนไม่เคยมีมาตั้งแต่เด็กๆ สูตรสำหรับผู้ใหญ่สำหรับกรวยหิมะเบียร์มะนาว - มะนาวนี้เป็นงานรื่นเริงที่จะเสิร์ฟในบาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณหรือขณะดูเบสบอลทางทีวี แทนที่จะทำน้ำเชื่อมหวานของคุณเอง คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมรสขวดแทน

เพื่อทำสิ่งเหล่านี้โดยไม่ใช้แอลกอฮอล์: ใช้จินเจอร์เอลหรือโซดารสส้มแทนเบียร์

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

• เบียร์สไตล์ลาเกอร์ 2 ขวด (12 ออนซ์)
• น้ำตาล 3 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1-1/2 ถ้วย
• น้ำผลไม้จากมะนาว 2 ลูก
• น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
• ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูก
• สีผสมอาหารสีเขียว

ทิศทาง:

1. เพิ่มเบียร์ลงในกระทะตื้นหรือภาชนะเก็บและปิดฝา ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. เติมน้ำตาล น้ำ น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย และน้ำมะนาวลงในกระทะด้วยไฟแรงปานกลาง-สูง นำส่วนผสมไปต้ม คนจนน้ำตาลละลาย
3. นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
4. เมื่อเย็นแล้ว ให้กรองส่วนผสมลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด เติมสีผสมอาหารสีเขียว 3-4 หยด ผสมและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
5. นำเบียร์ออกจากช่องแช่แข็งหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมง ใช้ส้อมขูดเบียร์ที่เริ่มแข็งตัว เพิ่มของเหลวสีเล็กน้อยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทำขั้นตอนนี้ซ้ำอีกครั้ง แล้วแช่แข็งข้ามคืน
6. เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้ใช้ส้อมขูดให้ทั่วพื้นผิวของส่วนผสมแช่แข็ง และเพิ่ม “ขี้กบ” สีเขียวลงในกระดาษรูปกรวยหิมะขนาดเล็กแต่ละใบ หรือชามขนมขนาดเล็ก
7. เสิร์ฟทันที

ค็อกเทลฤดูร้อนเพิ่มเติม

ค็อกเทลชาเย็น 4 แก้ว
12 ค็อกเทลสำหรับจิบฤดูร้อน
มิลค์เชค Boozy s’mores