พาย Whoopie มะนาวเพื่อสุขภาพเป็นของหวานวันแม่ – SheKnows

คุณต้องยอมรับว่า whoopie pies เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมทีเดียว แค่คิดเกี่ยวกับมัน ฟรอสติ้งแสนอร่อยหรือไส้อื่นๆ ที่สอดไส้ระหว่างคุกกี้ที่เหมือนเค้กนุ่มๆ เป็นเกือบทุกอย่างที่คุณต้องการจากของหวาน ไม่ว่าจะเป็นเค้ก คุกกี้ และฟรอสติ้ง ทั้งหมดนี้รวมกันเป็นหนึ่งเดียว

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. วันแม่ครั้งแรกของ John Travolta นับตั้งแต่การเสียชีวิตของ Kelly Preston รวมถึงการส่วยให้ Jett ลูกชายผู้ล่วงลับของพวกเขา

และมาในรูปแบบพกพา! คุณไม่จำเป็นต้องยึดติดกับช็อกโกแลตและวานิลลาแบบดั้งเดิมเช่นกัน นักทำขนมปังที่สร้างสรรค์ทุกแห่งกำลังปรับพาย whoopie ให้เข้ากับรสชาติอร่อยทุกประเภท ใกล้จะถึงวันแม่แล้ว เลมอนเคิร์ดที่ประกบด้วยเค้กที่หอมกลิ่นเลมอนทำให้คุณแม่รู้สึกผ่อนคลาย

ยังดีกว่าพาย whoopie ให้ตัวเองดีมากในการปรับปรุงสุขภาพ คุณสามารถเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลที่ผ่านการกลั่นแล้วเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้โดยไม่สูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัส พาย whoopie เลมอนเหล่านี้จะไม่ทำให้อาหารเพื่อสุขภาพของทุกคนตกราง พวกเขาปราศจากกลูเตนและคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีรสชาติเหมือนของจริง และแต่ละพายก็มีแคลอรี่ต่ำกว่า 300 เช่นกัน ดูแลแม่ในวันพิเศษของเธอ

สูตรพายมะนาวเต้าหู้

เสิร์ฟ 10

ข้อมูลทางโภชนาการ: พลังงานอาหาร: 270kcal; ไขมันทั้งหมด: 22.74g; แคลอรี่จากไขมัน: 204; คอเลสเตอรอล: 136 มก.; คาร์โบไฮเดรต: 24.93g (คาร์โบไฮเดรต 18 กรัมจาก erythritol); ใยอาหารทั้งหมด: 3.05g; โปรตีน: 9.91g; โซเดียม: 228 มก.; รวม NET CARBS = 3.88 ก.

วัตถุดิบ:

สำหรับเคิร์ดมะนาว

• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• ไข่แดงขนาดใหญ่ 2 ฟอง
• 1/4 ถ้วย Swerve Sweetener หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ erythritol
• น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย
• ผิวเลมอนขูดสด 2 ช้อนชา
• เนย 1/4 ถ้วย หั่นเป็น 4 ชิ้น

สำหรับพาย whoopie

• แป้งอัลมอนด์ 2 ถ้วย
• 1/2 ถ้วย Swerve Sweetener หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ erythritol
• ผงเวย์โปรตีนไม่ปรุงรส 1/4 ถ้วย
• แป้งมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• เนย 1/4 ถ้วย ละลาย
• นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1/4 ถ้วย
• ผิวเลมอน 2 ช้อนชา
• สารสกัดจากมะนาว 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

สำหรับเคิร์ดมะนาว

1. ในชามกันความร้อนที่วางบนกระทะที่มีน้ำเดือดน้อย ตีไข่ ไข่แดง และสารให้ความหวาน ผัดน้ำมะนาวและผิวเลมอนแล้วต้มต่อ คนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมข้นขึ้นและถึงประมาณ 170 องศาฟาเรนไฮต์บนเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันที สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เร็วมาก ดังนั้นจงระวังให้ดี
2. นำออกจากเตาทันทีและเพิ่มชิ้นเนย ปล่อยให้ยืนสักครู่แล้วตีจนเข้ากันและเนียน กดแรปพลาสติกลงบนพื้นผิวและแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

สำหรับพาย whoopie

1. เปิดเตาอบที่ 325 องศาฟาเรนไฮต์และปูแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษ parchment หรือซิลิโคนไลเนอร์
2. ในชามใบใหญ่ ผสมแป้งอัลมอนด์ สารให้ความหวาน เวย์โปรตีนผง แป้งมะพร้าว และผงฟูเข้าด้วยกัน ผัดในไข่ เนยละลาย นมอัลมอนด์ ผิวเลมอน และสารสกัดจากมะนาวจนเข้ากันดี
3. ใช้มือเปียกปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 1-1 / 2 นิ้ว (คุณควรได้ประมาณ 20 ชิ้น) แล้ววางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ กดลงบนดิสก์หนา 1/2 นิ้วด้วยฝ่ามือ
4. อบ 12 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ แล้วเซ็ตตัว นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนกระทะ
5. เมื่อเย็นแล้ว ให้ทาด้านล่างของคุกกี้หนึ่งด้วยน้ำมะนาวและปิดทับด้วยคุกกี้อีกชิ้นหนึ่ง ทำซ้ำกับคุกกี้ที่เหลือและเต้าหู้มะนาว
6. เก็บในตู้เย็น

ติดตามสูตรอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเตนอื่นๆ ได้ที่ ทั้งวันฉันฝันถึงอาหาร.

สูตรวันแม่เพิ่มเติม

ของขวัญที่กินได้สำหรับคุณแม่
ช่อผลไม้เมืองร้อนในแจกันสับปะรด
5 เครื่องดื่มผลไม้สำหรับมื้อสายวันแม่