เบคอนเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารเช้า แต่นั่นก็เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วด้วยวิธีการปรุงหมูที่รมควันรสเผ็ด เค็ม และหวานที่เติบโตขึ้นและสร้างสรรค์ขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เบคอนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเย็นของคุณ – และแม้กระทั่งของหวาน – ด้วยสูตรเบคอนแสนอร่อยเหล่านี้
สูตรสร้างสรรค์ที่มีเบคอน
เบคอนโรลอัพเรียกน้ำย่อย
ทำได้ 16 ที่
วัตถุดิบ:
เกาลัดน้ำ 1 กระป๋อง ผ่าครึ่งผ่าครึ่ง
เบคอน 1/2 ปอนด์หั่นครึ่ง
มายองเนส 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
ซอสพริกมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ห่อเกาลัดครึ่งหนึ่งด้วยเบคอนครึ่งชิ้น จัดเรียงม้วนด้านตะเข็บลงในจานอบ
2. อบม้วนเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกรอบ ดูดไขมันออก. ในชามผสมมายองเนส น้ำตาลทรายแดง และซอสพริก ช้อนซอสบนม้วนและอบต่ออีก 20 นาที ปล่อยให้เย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ
เบคอนพันไก่
ทำได้ 6 ที่
วัตถุดิบ:
อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 6 ชิ้น ทุบให้หนา 1/4 นิ้ว
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
แฮมแผ่นบาง 6 ชิ้น
ชีสมุนสเตอร์ 6 แผ่น
เบคอน 12 ชิ้น
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย วางแฮม 1 แผ่นและชีส 1 แผ่นบนอกไก่แต่ละชิ้น
2. พับไก่ครึ่งหนึ่งแล้วพันเบคอน 2 ชิ้นรอบๆ อกไก่แต่ละชิ้น จัดอกไก่ในจานอบแล้วอบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกเต็มที่
เบคอนหวาน
ทำได้ 8 ที่
กล้าหาญกับของหวานของคุณและโรยเบคอนหวานลงบนไอศกรีมวานิลลาหรือใส่ลงในขนมปังพุดดิ้ง รสชาติที่ตัดกันนั้นช่างน่าอัศจรรย์
วัตถุดิบ:
เบคอนสไลด์หนา 16 ชิ้น
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จัดเบคอนบนถาดที่มีกระดาษฟอยล์ อบเบคอนจนกรอบประมาณ 10 ถึง 15 นาที ระบายไขมันจากเบคอน
2. เทน้ำเชื่อมลงบนเบคอน ใส่เบคอนกลับเข้าไปในเตาอบและอบต่ออีก 10 ถึง 15 นาทีหรือจนเบคอนเป็นสีทอง นำกระทะออกจากเตาอบแล้วย้ายเบคอนไปวางบนชั้นวางบนผ้าขนหนูกระดาษ ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกรอบ สลายเพื่อให้บริการ
สูตรอื่นๆ กับเบคอน
อาหารเช้าไข่กวนและเบคอนที่ดีที่สุด
เชดด้าเบคอนเบอร์เกอร์
บลูชีสและเบคอนไข่ปีศาจ
