เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ทำขนมเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ และมันเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ฉันเข้าร่วม! สิ่งนี้บอกอะไรฉัน? ผู้คนยังคงชื่นชอบของที่มีสีสันสุดเหวี่ยงหลังจากหลายปีที่ผ่านมา (มีมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2438) นอกจากนี้ เจลาตินที่ปั้นแล้วซึ่งเคยคิดว่าเป็น “ของหวานแบบวินเทจ” ก็ยังเป็นที่นิยมเช่นเคย! นี่คือวิธีการทำขนมบันด์ Jell-O ของคุณเอง
สิ่งหนึ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับสูตรนี้คือสามารถปรับให้เข้ากับวันหยุดได้อย่างง่ายดาย! ใช้สีแดง ขาว (รส pina colada ของ Jell-O ใช้ได้กับสีขาว) และเจลาตินสีน้ำเงินในวันที่ 4 กรกฎาคมหรือวันแห่งความทรงจำ สีแดงและสีเขียวสำหรับคริสต์มาส สีรุ้งพาสเทลสำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ ฯลฯ (ตรวจสอบ ตัวค้นหารส Jell-O สำหรับทุกเฉดสีและรสชาติ!)
คุณจะต้องการ:
1 bundt pan (ดีและเรียบเนียนดีที่สุด)
เจลาติน 5 สี
1 ภาชนะ 8 ออนซ์ของโยเกิร์ตวานิลลา lowfat
น้ำ
วิธีทำแม่พิมพ์เจลาตินสีรุ้ง:
ขั้นตอนที่ 1: เริ่มต้นด้วยสีที่คุณต้องการให้ปรากฏบน "ด้านบน" ของมัด เทน้ำร้อน 1-1/4 ถ้วยลงในผง Jell-O คนให้ละลายอย่างทั่วถึง เทของเหลวครึ่งหนึ่งลงในถาดอบและแช่เย็น 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2: ในขณะเดียวกัน แช่ Jell-O อีกครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่โยเกิร์ตวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะลงใน Jell-O ที่สงวนไว้ ผัดจนโยเกิร์ตเข้ากันดี (ไม่มีตุ่มขาว)
ขั้นตอนที่ 3: เมื่อครึ่งแรกของเจลโล่เย็นลงเป็นเวลา 15 นาที ให้ใส่ส่วนผสม Jell-O/โยเกิร์ตที่ด้านบนลงในถาดบันด์ (มันเพิ่งจะ "เซ็ตตัว" ดังนั้นอย่าเทแรงเกินไป ตักโยเกิร์ต Jell-O ที่ด้านบนจะง่ายที่สุด) แช่เย็นประมาณ 15-20 นาที ตอนนี้คุณมีเลเยอร์ "ชัดเจน" และเลเยอร์ "ขุ่น" ของรสชาติ/สีแรกแล้ว
ในขณะที่ด้านบนกำลังหนาวจัด ให้เตรียมสีต่อไปของคุณ ทำซ้ำขั้นตอนที่ 1-3 จนกว่าคุณจะทำเลเยอร์ jello ทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์ (5 สี รวม 10 ชั้น!) แช่เย็นชั้นเจลาตินทั้งหมดเข้าด้วยกันในแม่พิมพ์ bundt อย่างน้อย 2 ชั่วโมง และจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟ
วิธีแกะแม่พิมพ์:
เติมอ่างด้วยน้ำร้อนสองสามนิ้ว จุ่มด้านนอกของถาดบันด์ลงในน้ำสองสามวินาที นี่จะละลายด้านนอกของถาดบันด์ของเจลโล่แค่พอให้หลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ วางจานไว้ด้านบน แล้วคว่ำแม่พิมพ์เยลลี่ลงบนจาน เพลิดเพลินไปกับขนมสายรุ้งของคุณ!
สูตรสดชื่นเพิ่มเติม:
- สูตรไอติมโฮมเมด: วิธีทำไอติมป๊อปที่บ้าน
- ไอเดียขนมที่เร็วและดีต่อสุขภาพ
- ขนมเยลลี่มะพร้าวราสเบอร์รี่
เคล็ดลับ: ขนมปัง Jell-O นี้จะเสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งท็อปปิ้ง ไม่ว่าจะจากกระป๋องหรือจากอ่าง
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
รับสูตรขนมย้อนยุคที่สนุกกว่านี้ที่นี่!
