การตื่นมารับประทานอาหารเช้าอันแสนอบอุ่นในวันคริสต์มาสจะทำให้การเปิดร้านน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นไปอีก ไม่ว่าคุณจะมีลูกเล็กๆ ในบ้านหรือกำลังใช้เวลาช่วงวันหยุดกับครอบครัวอย่างสนิทสนม คุณก็มีความสุขได้ มื้อเช้าควบคู่ไปกับข่าวคริสต์มาส จะกลายเป็นประเพณีวันหยุดที่ทุกคนต้องอดอยาก คาดหวัง. นี่คือเมนูอร่อยของสูตรคริสต์มาสที่จะเสิร์ฟในเช้าวันคริสต์มาส!
สูตรคริสต์มาสสำหรับอาหารเช้า
บลูเบอร์รี่ไทม์สโคน
ทำให้8
สโคนบลูเบอร์รี่และโหระพาพร้อมดื่มชาร้อนหรือเอสเพรสโซ บลูเบอร์รี่และโหระพาพร้อมทานภายใน 30 นาทีหรือน้อยกว่า
วัตถุดิบ:
แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
ครีมหนัก 1 ถ้วย
ใบไทม์สด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวครึ่งลูก
แยมบลูเบอร์รี่ 1/3 ถ้วยหรือแยม
นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. ในชามใบใหญ่ผสมแป้ง, เกลือ, ผงฟูและน้ำตาล ผสมครีมให้เป็นแป้ง ระวังอย่าผสมมากเกินไป
2. ในชามขนาดเล็กรวมโหระพามะนาวและแยม เทแป้งลงบนพื้นผิวที่ฟูเบา ๆ แล้วแผ่ตรงกลางให้เป็นหลุมขนาดเล็ก เทส่วนผสมลงบนแป้งแล้วคลุก 2-3 ครั้งเพื่อให้แป้งที่เก็บรักษาไว้หมุนวน
3. ปั้นเป็นแผ่นแบนและใช้มีดคมตัดเป็นแปดเสี้ยว วางสโคนบนแผ่นอบแล้วทาด้วยนม นำเข้าอบ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนสโคนเป็นสีทอง เสิร์ฟร้อนกับเนย
กราโนล่าคริสต์มาส
เสิร์ฟ 16
กราโนล่าสำหรับเทศกาลนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มกรุบกรอบลงในซีเรียลร้อน โยเกิร์ต แพนเค้กและวาฟเฟิล สะพายสัมภาระเพิ่มเติมและรับประทานเป็นของว่างขณะเดินเล่นท่ามกลางหิมะในดินแดนมหัศจรรย์ในฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ต 8 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1/2 ถ้วย
พีแคน 2 ถ้วย
วอลนัท 2 ถ้วย
อัลมอนด์หั่นแว่น 2 ถ้วย
อบเชยป่น 8 ช้อนโต๊ะ
กานพลู 1 ช้อนโต๊ะ
4 ช้อนโต๊ะลูกจันทน์เทศขูดสด
น้ำมันคาโนลา 1/2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ถ้วย
วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดอัลมอนด์บริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
แครนเบอร์รี่แห้ง 2 ถ้วย
ทิศทาง:
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามขนาดใหญ่พิเศษ ผสมส่วนผสมแห้ง เพิ่มน้ำมัน น้ำผึ้ง วานิลลา และสารสกัดจากอัลมอนด์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน กระจายบนแผ่นคุกกี้และอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีโดยพลิกบ่อยๆ โอนไปยังชามขนาดใหญ่และโยนในแครนเบอร์รี่ เสิร์ฟร้อนหรือปล่อยให้เย็นสนิทและเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
คีชเห็ดป่า
เสิร์ฟ 8
คีชชีสอุ่นๆ แท่งหนึ่งที่คั่นด้วยแฮมอิตาลีและเห็ดรสเลิศทำให้เช้าวันคริสต์มาสพิเศษยิ่งขึ้นไปอีก การใช้แป้งพายสำเร็จรูปจะช่วยคุณประหยัดเวลาเช่นเดียวกับการทำคีชล่วงหน้าหนึ่งหรือสองวัน - เพียงแค่อุ่นในเตาอบและเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
แป้งพายสำเร็จรูปขนาด 10 นิ้ว
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
1 หัวหอมสับละเอียด
เห็ดชานเทอเรลสด 8 ออนซ์ หรือเห็ดป่าอื่นๆ
4 ออนซ์ prosciutto หั่นเป็นไม้ขีด
ไข่ 6 ฟอง
นม 2 ถ้วย
เกลือป่น
พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
ซอส Worcestershire 1/4 ช้อนชา
ฟอนติน่าชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางถาดพาย คีชหรือทาร์ตขนาด 10 นิ้วที่มีเปลือกแข็ง บีบขอบให้เรียบร้อย พักไว้ ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้ใส่น้ำมันมะกอกแล้วปรุงหัวหอมและเห็ดโดยคนบ่อยๆจนนุ่มประมาณ 8 นาที ผัดใน prosciutto นำออกจากเตาแล้วพักไว้
2. ในชามใบใหญ่ ตีไข่ นม เกลือ พริกไทย และ Worcestershire เข้าด้วยกันจนเข้ากันดี ผัดส่วนผสมของชีสและเห็ดหอม เทลงบนเปลือกและอบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีทองและตั้งไส้ไว้ นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สูตรเพิ่มเติมสำหรับเช้าวันคริสต์มาส
หากคุณมีคนจำนวนมากให้อาหารหรือเพียงแค่รักอาหารเช้าแสนอร่อย ต่อไปนี้คือลิงก์อาหารเช้าที่เราชื่นชอบบางส่วน:
· เฟรนช์โทสต์ Eggnog
· สูตรเบคอนสร้างสรรค์
· ไข่กวนที่ดีที่สุด
· มัฟฟินเค้กกาแฟอบเชย
·สูตรที่พักพร้อมอาหารเช้าแสนอร่อย
· ไอเดียบรันช์สุดพิเศษ
คิดเกี่ยวกับการไปทานมังสวิรัติในวันคริสต์มาสนี้หรือไม่?
ลองของอร่อยเหล่านี้ดูสิ สูตรวันหยุดมังสวิรัติ>>
