เราทุกคนรู้ดีว่าส่วนที่ดีที่สุดของมื้ออาหารคือของหวาน พวกเราที่มีฟันหวานอาจกังวลว่าของหวานแสนอร่อยเหล่านั้นส่งผลต่อน้ำหนักและสุขภาพของเรา ข่าวดีก็คือคุณไม่จำเป็นต้องข้ามของหวานไปเลย ด้านล่างนี้คือวิธีต่างๆ ในการทำให้ขนมของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น เพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำโดยไม่รู้สึกผิด
ใช้แป้งโฮลวีต
ใช้แป้งโฮลวีตแทนแป้งขาวธรรมดาในวาฟเฟิล เค้ก และสูตรของหวานที่คุณชื่นชอบ ไฟเบอร์ที่เพิ่มเข้าไปในของหวานจะช่วยลดแคลอรีและทำให้ขนมของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นโดยรวม เนื่องจากแป้งขาวผ่านการกลั่นและผ่านกรรมวิธี แม้ว่าเนื้อสัมผัสอาจเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่คุณแทบจะไม่สังเกตเห็นความแตกต่างในรสชาติเลย
ใช้ผลไม้เพื่อทำให้ของหวานของคุณหวาน
ลองใช้น้ำผลไม้ที่ไม่เติมน้ำตาลแทนน้ำตาลเพื่อทำให้ขนมของคุณหวาน แม้ว่าน้ำผลไม้จะมีน้ำตาลสูงตามธรรมชาติ แต่ก็เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ คุณยังสามารถใส่ผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในของหวานและลดปริมาณน้ำตาลที่คุณเติมได้ ตัวอย่างเช่น ลูกเต๋ามะม่วงและสับปะรดแล้วใส่ลงในเค้กหรือวาฟเฟิลของคุณเพื่อให้ได้ความหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
ใช้สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่
แม้ว่าหลายคนอาจไม่สบายใจกับสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี แต่การใช้สารให้ความหวานอย่าง Splenda แทนน้ำตาลเป็นวิธีที่ง่ายในการลดแคลอรีในของหวานของคุณทันที Splenda ก็เหมือนกับสารให้ความหวานอื่นๆ ที่มักจะตวงถ้วยต่อถ้วยด้วยน้ำตาลปกติ ดังนั้นสูตรจึงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนด้วยซ้ำ
ใช้ดาร์กช็อกโกแลต
การทำเค้กช็อกโกแลตหรือคุกกี้ช็อกโกแลตชิปด้วยดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเพลิดเพลินกับช็อกโกแลต ยิ่งจำนวนโกโก้อยู่ในช็อกโกแลตสูง ปริมาณน้ำตาลก็จะยิ่งต่ำลง ทำให้ช็อกโกแลตดำเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลตขาวหรือช็อกโกแลตนม ดาร์กช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นกัน คุณจึงเพลิดเพลินกับมันได้โดยไม่รู้สึกผิด!
ลองสูตรอาหารใหม่
ของหวานไม่จำเป็นต้องมีไขมันและน้ำตาลสูงเสมอไปถึงจะอร่อย มีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพมากมายให้คุณได้ลองโดยที่คุณไม่เคยคิดมาก่อน มะม่วงหรือสับปะรดย่างและย่างจะช่วยดึงความหวานของผลไม้เหล่านี้ออกมา เสิร์ฟคู่กับน้ำมะนาวคั้นและดาร์กช็อกโกแลตหรือวิปครีมเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ ท็อปปิ้งโยเกิร์ตวานิลลาไร้ไขมันหรือโยเกิร์ตกรีกแสนอร่อยพร้อมผลไม้และถั่วเป็นของหวานเพื่อสุขภาพที่คุณเพลิดเพลินและรู้สึกดีเมื่อได้รับประทาน
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ
วิธีลดน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
อาหารว่างยามดึกเพื่อสุขภาพ
ของกินอร่อย: 5 ของว่างแคลอรี่ต่ำที่น่าแปลกใจ
