ผลเบอร์รี่อยู่ทุกที่ที่คุณเปิดในช่วงเวลานี้ของปี ทำไมไม่โยนรวมกันเพื่อทำขนมชั้นเยี่ยม? พายนี้ทำได้ง่าย (เพียงสามส่วนผสมสำหรับเปลือกโลก!) และเหมาะสำหรับเสิร์ฟให้กับทุกคน
ใครไม่รักพาย? เนื่องจากอันนี้ (ที่มีแป้งสามส่วนผสม) ทำง่ายมาก คุณจะหลงรักมันมากขึ้นไปอีก! เปลือกโลกร่วนเล็กน้อยและมีเนื้อสัมผัสที่ดี
การประกอบเปลือกโลกนั้นง่ายกว่ามาก: แป้งอัลมอนด์ น้ำตาล และเนยรวมกันเป็นฐานของขนมนี้ จากนั้น เติมผลเบอร์รี่สีหวานกองหนึ่งเป็นอาหารที่ควรค่าแก่การนำไปมอบให้เพื่อน เสิร์ฟในโอกาสพิเศษหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับครอบครัว
แป้งพายปลอดกลูเตน 3 ส่วนผสมสำหรับสูตรพายเบอร์รี่รวม
ฤดูกาลเป็นเรื่องเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ และด้วยพายนี้ คุณสามารถเฉลิมฉลองได้ทุกเมื่อที่ต้องการ พายเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตามใจชอบ
ผลผลิต 1
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 22 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 1 ชั่วโมง 30 นาที | เวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
สำหรับเปลือก
- 2 ถ้วยอัลมอนด์ป่น
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- เนย 6 ช้อนโต๊ะ ละลาย
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
สำหรับไส้พาย
- บลูเบอร์รี่ 3 ถ้วย สำรอง 1 ถ้วย
- สตรอว์เบอร์รี่ 2 ถ้วย แกะก้าน ปอกเปลือก หั่นแว่น
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- อัลมอนด์สับสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
- ไอศกรีมวานิลลาหรือวิปปิ้งสำหรับเสิร์ฟ (ตามชอบ)
ทิศทาง:
สำหรับเปลือก
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ฉีดสเปรย์จานพายขนาด 9-1 / 2 นิ้วเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ พักไว้
- ในชามผสมแป้งอัลมอนด์และน้ำตาล เทเนยละลายลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นส่วนผสมแห้ง
- โอนไปยังจานพาย และใช้นิ้วกดเบา ๆ และเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วด้านล่างและด้านข้างของจาน
- ใช้ส้อมจิ้มด้านล่างของเปลือกในหลายจุด
- นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนเป็นสีทองอ่อน วางจานพายบนตะแกรงให้เย็น
สำหรับไส้พาย
- ใส่แป้งข้าวโพดลงในชามขนาดเล็กที่มีน้ำเย็นประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ผสมจนเนียน พักไว้
- ใส่บลูเบอร์รี่ 2 ถ้วยกับน้ำให้พอท่วมในกระทะใบใหญ่ นำไปต้ม.
- ลดความร้อนลงต่ำ แล้วคนส่วนผสมแป้งข้าวโพด น้ำตาล และน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
- ปิดไฟแล้วเทผลเบอร์รี่ที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
- โอนส่วนผสมเบอร์รี่ไปที่เปลือกพายซึ่งจะอุ่น
- ปล่อยให้พายนั่งบนตะแกรงประมาณ 30 นาที แล้วแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อช่วยให้ไส้เซ็ตตัว
- ประดับด้วยอัลมอนด์สับ
- เสิร์ฟชิ้นพายกับไอศกรีมวานิลลาหรือวิปปิ้งท็อปปิ้งหากต้องการ
สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตฟัดจ์
มัฟฟินฟักทองกับวานิลลาเคลือบและอัลมอนด์เคลือบเมเปิ้ล
บลูเบอร์รี่-มะพร้าวแท่ง
