ต้องการแนวคิดที่รวดเร็ว ง่าย และดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารค่ำหรือไม่? ความมหัศจรรย์ของหม้อเดียวนี้ไม่ได้เป็นเพียงปราศจากกลูเตนและเป็นมังสวิรัติเท่านั้น มันง่ายมากและอร่อยไม่แพ้กัน มื้อนี้เข้ากันได้อย่างรวดเร็วและเหมาะเป็นอาหารจานหลักมังสวิรัติหรือแม้แต่กับข้าว
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
ควินัวปรุงในน้ำซุปผัก แล้วคลุกกับผักสด เช่น หอมหัวใหญ่ พริกหยวก บวบฤดูร้อน และสควอชสีเหลือง การใช้เครื่องปรุงต่างๆ เช่น กระเทียม ผงหัวหอม และยี่หร่าทำให้ได้รสชาติมากมาย และฉันยังใส่ผักชีสดกำมือใหญ่เพื่อให้ได้สีสันที่สวยงามอีกด้วย
สูตรหม้อผักฤดูร้อน - quinoa หนึ่งหม้อ
ควินัวและผักฤดูร้อนนานาชนิดปรุงสุกในหม้อเดียวสำหรับมื้อเย็นที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ
เสิร์ฟ 6
เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 25 นาที | เวลาทั้งหมด: 40 นาที
วัตถุดิบ:
- คีนัว 1-1 / 2 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 บวบขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ
- สควอชสีเหลืองขนาดใหญ่ 1 ลูก สไลซ์
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด
- พริกหยวกสีเหลืองหรือส้ม 1 เม็ด
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผักชีสด 1 กำมือใหญ่
ทิศทาง:
- ใส่ quinoa และน้ำซุปผักลงในหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะลึก
- นำไปต้มแล้วลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและปรุงอาหารจนน้ำซุปถูกดูดซึมประมาณ 15 นาที โอน quinoa ไปที่ชามแล้วพักไว้
- ใส่น้ำมันมะกอกและผักทั้งหมดลงในหม้อเดียวกัน ปรุงผักเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าผักจะเริ่มนิ่ม
- นำ quinoa กลับลงไปในกระทะพร้อมกับผัก ใส่เครื่องปรุงรสและผักชี แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
- นำออกจากเตาแล้วแบ่งเป็นชามเสิร์ฟ เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
สูตรหม้อเดียวเพิ่มเติม
กระทะเนื้อออโซ
แป้งตอร์ติญ่ากระทะ
ลาซานญ่ากระทะร้อน
