ทำบ่อยแค่ไหนก็ยังได้เส้นสปาเก็ตตี้สควอช ฉันชอบที่จะค้นพบเส้นสีเหลืองของ "สปาเก็ตตี้" ผักที่ซุกอยู่ข้างใน ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่ามันทำให้แทนของจริงที่ปราศจากกลูเตน (และคาร์โบไฮเดรตต่ำ) ที่ยอดเยี่ยม
จาน GF Friday สำหรับกุ้งรสเผ็ดและสปาเก็ตตี้สควอชกับ Gorgonzola สามารถอยู่บนโต๊ะของคุณได้ในเวลาประมาณ 30 นาทีและมีรสชาติที่ดี หนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปรานเกี่ยวกับจานนี้คือมันไม่หนัก และมันยังคงให้เนื้อครีมเล็กน้อยเมื่อคุณเพิ่ม Gorgonzola ในตอนท้าย ชีสนุ่มขึ้นอย่างดีจากความร้อนของจาน และเข้ากันได้ดีกับกุ้ง เครื่องเทศ และ “สปาเก็ตตี้”
หมายเหตุ: กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตนด้วย
สปาเก็ตตี้สควอชกุ้งสไปซี่กับสูตร Gorgonzola
สูตรนี้มีรสชาติและง่ายต่อการปรุงด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง หากคุณไม่มีมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คุณสามารถใช้ซอสพาสต้าที่คุณชื่นชอบได้ คุณสามารถจับคู่สควอชปาเก็ตตี้กับสิ่งเดียวกันกับที่คุณเสิร์ฟกับพาสต้าแบบดั้งเดิม – อะไรก็ได้ตั้งแต่มารินาราไปจนถึงเพสโต้
เสิร์ฟ2
เวลาเตรียม: 5 นาที | เวลาทำอาหาร: 25 นาที | เวลาทั้งหมด: 30 นาที
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้สควอช 1 ลูก
- กุ้งจัมโบ้แช่แข็ง 8 ออนซ์ ละลายและเอาหางออก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- สะเก็ดพริกแดง 1/2 ช้อนชา
- พริกปาปริก้ารมควัน 1/4 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- ชีส Gorgonzola 2-3 ช้อนโต๊ะแบ่งออก
ทิศทาง:
- เจาะสควอชปาเก็ตตี้ให้ทั่วด้วยมีดคม แล้วไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 15 นาที นำออกและปล่อยให้สควอชเย็นลงประมาณ 5 นาที ใช้มีดคมๆ ผ่าสควอชครึ่งหนึ่งในแนวตั้ง แล้วใช้ส้อมขูดเส้นของสควอชออก นำเมล็ดออกแล้วทิ้ง วางเส้นสควอชไว้ข้างๆ ทิ้งสควอชทั้งสองครึ่ง
- ขณะที่สควอชเย็นตัวลง ให้ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไป แล้วปรุงประมาณ 3 นาทีหรือจนเริ่มนิ่ม ใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณ 1 นาที ระวังอย่าให้ไหม้
- ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงในกระทะพร้อมกับเกลือ พริกไทยดำและแดงและปาปริก้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มประมาณ 1 นาที
- เพิ่มกุ้งและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีหรือจนเป็นสีชมพู ใส่ผักชีฝรั่งสดฉีก 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม แล้วคลุกให้เข้ากัน นำออกจากเตา
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระทะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- แบ่งส่วนผสมระหว่าง 2 จาน และโรย Gorgonzola 1/2 ที่ด้านบนของแต่ละใบพร้อมกับใบผักชีฝรั่งที่เหลือเป็นเครื่องปรุง
- เสิร์ฟร้อน.
ค้นพบรสชาติที่ยอดเยี่ยมของสควอชสปาเก็ตตี้
สูตรปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
สลัดสเต็กย่างกับบลูชีสและหัวหอมคาราเมล
สปาเก็ตตี้และลูกชิ้นยัดไส้พริก
พิซซ่าแป้งกะหล่ำดอกกับข้าวโพดย่าง ซูกินี และมะเขือเทศ
