มหัศจรรย์หม้อเดียว: มักกะโรนี Saucy enchilada และลูกชิ้น – SheKnows

ลูกชิ้นไก่งวงบดแช่ซอสในอาหารจานเดียวของมักกะโรนี ปรุงได้ง่ายและมีรสชาติแบบเม็กซิกันที่ปรุงด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย ฉันชอบใช้ไก่งวงป่นทำลูกชิ้นเพราะมันไม่จำเป็นต้องระบายไขมันออกหลังจากทำอาหาร และพวกมันก็เบากว่าเนื้อบดเล็กน้อย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

มากกว่า:ลูกชิ้นไก่งา

โรยหน้าด้วยอาหารเม็กซิกัน ชีส มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และผักชี

ชีสละลายและซอสเอนชิลาดาเป็นส่วนผสมที่ลงตัวซึ่งเข้ากันได้ดีกับลูกชิ้นและแม็ค

มากกว่า:ลูกชิ้นอบกระเทียมรสเผ็ด

เสิร์ฟขณะร้อนจากเตา ใส่ท็อปปิ้งและเพลิดเพลินกับทุกคำที่กัด

มากกว่า: ลูกชิ้นสเต็กซอลส์บรี

เสิร์ฟ3 สูตร enchilada มักกะโรนีและลูกชิ้น

เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 30 นาที | เวลาทั้งหมด: 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ไก่งวงบด 1 ปอนด์
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น 3 ขีด
• ใบออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปังไม่ปรุงรส 1/4 ถ้วย
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 4 ขีด
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณอาจแตกต่างกันไปตามขนาดของกระทะ)
click fraud protection
• 1 กระป๋อง (19 ออนซ์) ซอส Enchilada สีแดง
• มักกะโรนีข้อศอกปรุงสุก 2 ถ้วย (al dente)
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ถ้วย
• มะเขือเทศสับ 3/4 ถ้วย
• หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วย
• ผักชีสับ 1/2 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ใส่ไก่งวงบด ผงกระเทียม ผงหัวหอม พริกป่น ยี่หร่าป่น ออริกาโน เกล็ดขนมปัง พริกไทยและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ รวมเข้าด้วยกัน.
2. ม้วนเนื้อเป็นลูกชิ้นที่เล็กกว่าลูกกอล์ฟเล็กน้อย (ควรทำประมาณ 15 ลูก)
3. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางแล้วเติมน้ำมันมะกอก
4. โอนลูกชิ้นลงในกระทะ ทอดลูกชิ้นให้เหลืองทุกด้านแล้วปรุงจนลูกชิ้นสุกทั่วถึง
5. ใส่ซอสเอนชิลาดาและมักกะโรนีลงในกระทะ ผัดจนลูกชิ้นและมักกะโรนีเคลือบด้วยซอส
6. เปิดไฟต่ำและเคี่ยวจนซอสร้อนและลดความหนาตามต้องการ
7. เสิร์ฟขณะร้อน โรยหน้าด้วยชีส มะเขือเทศ ต้นหอม และผักชี