แผนอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย 5 วันที่ดีกว่าซื้อกลับบ้าน – หน้า 3 – SheKnows

instagram viewer

สูตรสลัดกุ้งเอเชีย

สลัดกุ้งเอเชีย
ภาพ: มิลากรอส ครูซ

อาหารค่ำไม่ง่ายกว่าสลัดกุ้งเอเชียนี้ คุณสามารถทำกุ้งล่วงหน้าหนึ่งวัน (เมื่อคุณทำผัด) เก็บไว้ในตู้เย็นและทำสลัดในคืนถัดไป

มาร์ธา สจ๊วต
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

สูตรนี้ต้องใช้ผักโขม แต่คุณสามารถใช้ผักใบเขียว ผักกาดเนย หรือ arugula สำหรับสูตรสลัดนี้ได้

เสิร์ฟ2

เวลาเตรียม: 5 นาที | เวลาทำอาหาร: 5 นาที | เวลาทั้งหมด: 10 นาที

วัตถุดิบ:

  • กุ้ง 1/2 ปอนด์ ปอกเปลือกผ่าหลัง
  • มะม่วงหั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • อะโวคาโด 1/4 ปอกเปลือก หั่นเป็นแว่น
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 กานพลูกระเทียมสับ
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนโต๊ะขิงปอกเปลือกและสับละเอียด
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะสำหรับโรยหน้า
  • ผักโขม 2 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

  1. ในชามขนาดใหญ่ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือและพริกไทย
  2. หั่นอะโวคาโดหั่นมะม่วงแล้วพักไว้
  3. ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะผัดขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผัดกุ้งเป็นเวลา 4 นาทีจนเป็นสีชมพูและสุกทั่ว
  4. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้กุ้งเย็นสนิท
  5. ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซีอิ๊ว กระเทียมสับ น้ำตาลทรายแดง ขิงสับ และน้ำมันงา
  6. click fraud protection
  7. ปรุงรสน้ำสลัดด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  8. ในชาม ผสมผักโขม กุ้ง มะม่วง และอะโวคาโด
  9. แต่งสลัดเบา ๆ
  10. โรยหน้าด้วยงาคั่ว

มากกว่า:ชามคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นสูตรอาหารกลางวันที่ดีที่สุด

สลัดเอเชียสูตรน้ำสลัดงา

สลัดเอเชียกับน้ำสลัดงา
ภาพ: มิลากรอส ครูซ

สลัดผลไม้และได้แรงบันดาลใจจากเอเชีย ประกอบด้วยเกรปฟรุต ผักโขม อะโวคาโด และน้ำสลัดงาธรรมดา สูตรนี้เบาและสดชื่น และคุณจะรู้สึกดีหลังจากกินมัน

เสิร์ฟ2

เวลาทั้งหมด: 5 นาที

วัตถุดิบ:

  • งาสำหรับโรยหน้า
  • งาทาฮินี 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 กานพลูกระเทียมสับ
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1/4 ถ้วย
  • ผักโขม 2 ถ้วย
  • 1/2 ส้มโอสับ
  • อะโวคาโด 1/2 ลูก ปอกเปลือก สับ

ทิศทาง:

  1. ในกระทะผัดขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางให้ใส่งา ปิ้งบนไฟร้อนปานกลางจนเมล็ดมีสีน้ำตาลอ่อนและมันเนย ประมาณ 2 ถึง 3 นาที คนให้เข้ากันบ่อยๆ พักไว้
  2. ในชามใบใหญ่ ผสมงาทาฮินี น้ำอุ่น ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู ขิง กระเทียมสับ น้ำตาลทรายแดง และน้ำมันงา พักไว้
  3. ในชามใบใหญ่อีกใบ ผสมผักโขม เกรปฟรุต และอะโวคาโด แต่งสลัดเบา ๆ
  4. ประดับด้วยงา.