คาราเมลลาเต้ขนมปังขิงเสียบไม้เป็นเมนูโปรดสำหรับผู้ใหญ่ในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น – SheKnows

ไม่มีอะไรทำให้ฉันมีความสุขมากกว่าลาเต้ แม้ว่าฉันจะชอบรสคาราเมลแบบธรรมดาตลอดทั้งปี แต่ในช่วงฤดูหนาวที่ฉันไปดื่มคือรสขนมปังขิง ในการยกระดับเครื่องดื่มกาแฟแก้วโปรดของฉันไปอีกขั้น ฉันตัดสินใจเติมวอดก้ารสคาราเมลลงไปสองสามช็อต และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยยิ่งกว่า

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Espresso Martini ของ Ina Garten ใช้ส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวอย่างไม่คาดคิด

เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยความหวานและเครื่องเทศที่ลงตัว ทำน้ำเชื่อมล่วงหน้า และเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์

สูตรโฮมเมดขนมปังขิงคาราเมลลาเต้

เครื่องดื่มกาแฟฤดูหนาวนี้ได้รับวอดก้ารสคาราเมลหนึ่งช็อตและวิปครีมปริมาณมากสำหรับค็อกเทลหลังอาหารค่ำที่หอมหวาน

เสิร์ฟ2

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 30 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำเชื่อมขนมปังขิง

• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายขาวป่น 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1/2 ถ้วยตวง
• ขิงบด 2-1 / 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1-1 1/2 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
• หยิกเกลือทะเล

สำหรับลาเต้

• นมไขมันต่ำ 1 ถ้วย
• เอสเปรสโซ่ต้ม 6-8 ออนซ์ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบกาแฟมากแค่ไหน)
• 2 (1 ออนซ์) ช็อตวอดก้ารสคาราเมล
• น้ำเชื่อมขนมปังขิง 4 ช้อนโต๊ะ
• วิปครีม
• ซอสคาราเมล สำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
• 2 คุกกี้ขนมปังขิงสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ใส่หม้อขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำเชื่อมขนมปังขิง
2. นำไปต้มและลดความร้อนเป็นไฟปานกลางถึงต่ำ เคี่ยวเปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาทีหรือจนส่วนผสมข้น
3. นำออกจากเตา แล้วเก็บในขวดแก้วที่มีฝาปิด
4. ใส่นม เอสเพรสโซ และน้ำเชื่อมขนมปังขิงลงในหม้อหรือถ้วยตวงขนาดใหญ่ที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้
5. อุ่นเป็นเวลาหลายนาทีหรือจนส่วนผสมเริ่มเดือด นำออกจากเตา (หรือไมโครเวฟ) แล้วแบ่งลาเต้ระหว่างแก้วกาแฟ 2 แก้ว
6. เพิ่มคาราเมลวอดก้า 1 ช็อตในแต่ละถ้วย
7. ท็อปด้วยวิปครีมและซอสคาราเมล ตกแต่งด้วยคุกกี้ขนมปังขิง ดีที่สุดอบอุ่น

สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค

สูตรขนมปังขิงเพิ่มเติม

คุกกี้กวางเรนเดียร์ขนมปังขิง
บิสกิตขนมปังขิงสตาร์บัคเลียนแบบ
คุกกี้ขนมปังขิงมิลค์เชค