เราได้นำเปลือกยัดไส้ไปสู่ระดับใหม่ เรายัดไส้ด้วยมันเทศแสนอร่อยและไส้โชริโซรสเผ็ด
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรชีส Mac 'n' ที่คุณต้องการในละครของคุณในฤดูใบไม้ร่วงนี้
จานนี้ใช้เปลือกหอยยัดไส้แบบคลาสสิกและให้รสชาติเผ็ดร้อน เราปรุงไส้กรอกโชริโซ่สดรสเผ็ดเป็นสีน้ำตาล แล้วผสมกับพาร์เมซานชีสและมันเทศบด ส่วนผสมมีรสหวานและเผ็ดและเหมาะสำหรับการบรรจุ เราเพียงแค่โรยจานด้วยพาเมซานชีสแล้วอบ แต่จานนี้ก็เข้ากันได้ดีกับซอสครีมอัลเฟรโด
สูตรมันเทศและโคริโซยัดไส้หอย
ดัดแปลงมาจาก รสชาติของบ้าน
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- พาสต้าเส้นจัมโบ้ดิบ 21 ชิ้น
- 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- ไส้กรอกโชริโซสด 1 ปอนด์ แกะออกจากปลอก
- เชอรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- มันเทศบด 1-1 / 2 ถ้วย
- พาร์เมซานชีสขูด 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์แล้วสเปรย์กระทะขนาด 9 x 13 นิ้วพร้อมสเปรย์กันติด
- เติมน้ำในหม้อขนาดใหญ่ด้วยความร้อนสูง เมื่อน้ำเดือด ใส่เปลือกพาสต้าลงไป แล้วปรุงจนเป็นอัล dente ทำตามคำแนะนำในกล่อง ระบายและพักไว้จนพร้อมเติม
- ในกระทะขนาดใหญ่ใส่หัวหอมและเนย ปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนหัวหอมเริ่มนิ่ม
- เพิ่ม chorizo ให้กับหัวหอมแล้วทุบด้วยช้อนไม้ ปรุงจนโชริโซเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมสุกเต็มที่
- หากมีไขมันจำนวนมากในกระทะ คุณสามารถระบายออกได้ ถ้าไม่เพียงแค่ข้ามไปยังขั้นตอนถัดไป
- ใส่เชอร์รี่ มันเทศบด และพาร์เมซานชีส 3/4 ถ้วย ผสมให้เข้ากันจนเนียน ถอดความร้อน
- เติมแต่ละเปลือกด้วยไส้และเพิ่มลงในกระทะที่เตรียมไว้ เมื่อเติมเปลือกหอยทั้งหมดแล้วโรยด้วย Parmesan ที่เหลือและกลับประมาณ 15 นาทีหรือจนยอดเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและส่วนผสมจะอุ่นตลอด
สูตรมันเทศเพิ่มเติม
สูตรโดนัทอบมันเทศ
สูตรมันเทศยัดไส้หมู
ไข่อบกับมันเทศและสูตร Gorgonzola
