เสิร์ฟทั้งครอบครัวด้วยกระทะอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยไข่ มันฝรั่ง และโชริโซรสเผ็ด เป็นมื้อเช้าวันอาทิตย์ที่สมบูรณ์แบบ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย
มหัศจรรย์หม้อเดียว
เสิร์ฟทั้งครอบครัวด้วยกระทะอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยไข่ มันฝรั่ง และโชริโซรสเผ็ด เป็นมื้อเช้าวันอาทิตย์ที่สมบูรณ์แบบ
อาหารหม้อเดียวทำให้อาหารเช้ารวดเร็วและง่ายดาย ด้วยกระทะอาหารเช้าอันแสนอร่อยนี้ คุณสามารถใช้เวลาช่วงเช้ากับครอบครัวแทนการเป็นทาสในครัว!
กระทะอาหารเช้าพร้อมโชริโซ่และสูตรไข่
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่งแดงปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- 1 หอมแดงขนาดใหญ่สับ
- พริกหยวก 1 เม็ด
- ไส้กรอกโชริโซ 6 ออนซ์ แกะออกจากปลอก
- เบียร์เพลเอล 1/2 ถ้วย
- 1 (14 ออนซ์) สามารถบดมะเขือเทศตุ๋น
- ไข่ 4 ฟอง
- พาร์เมซานชีสขูด 1/4 ถ้วย
- อะโวคาโดลูกใหญ่หั่นเต๋า
- ผักชีหั่นหยาบ 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ในกระทะเหล็กหล่อ ให้อุ่นน้ำมันมะกอก โรยมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงด้วยไฟร้อนปานกลางจนมันฝรั่งนิ่ม นำมันฝรั่งออกจากกระทะ
- นำกระทะไปตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มน้ำมันมะกอกพิเศษถ้ากระทะแห้งและปรุงหอมแดงและพริกหยวกจนนุ่ม เพิ่ม chorizo ทำลายมันในขณะที่ปรุงอาหาร เมื่อโชริโซสุกเต็มที่แล้ว ให้เติมเบียร์ลงไป ขูดเพื่อเคลือบกระทะ
- เพิ่มมะเขือเทศและน้ำผลไม้ลงในกระทะและปรุงอาหารจนลดลงเล็กน้อยประมาณ 5 นาที กลับมันฝรั่งไปที่กระทะ
- ตอกไข่บนกระทะ เว้นระยะห่างเท่าๆ กัน
- โอนกระทะไปที่เตาอบและปรุงอาหารจนไข่ขาวตั้งไว้ประมาณ 10 นาที
- โรยหน้าด้วยผักชี พาร์เมซานชีส และอะโวคาโดก่อนเสิร์ฟ
เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน
Challah เฟรนช์โทสต์กับแอปเปิ้ลและซินนามอนครัมเบิ้ล
คีชแฮม ชีส และหัวหอม
ไข่อบในชามขนมปังกับชีสและหน่อไม้ฝรั่ง
