เมื่ออากาศร้อนเกินไป สิ่งสุดท้ายที่เราอยากกินคือของร้อน สลัดพาสต้าเย็นเป็นวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Cheesy Pasta Bake ของ Martha Stewart อาจทำให้ลูก ๆ ของคุณกินผักได้
หน้าร้อนมาถึงแล้ว ทานอาหารเย็นๆ ให้สดชื่นกันเถอะ สลัดพาสต้าเพื่อสุขภาพเป็นวิธีที่จะไปในระหว่างวัน เพียงแค่ปรุงพาสต้า รอให้เย็นแล้วคลุกกับผัก ชีส และผลไม้เหล่านี้ เพื่อให้คุณพร้อมสำหรับมื้อเบาๆ แสนอร่อย
สลัดพาสต้าเย็นกับหน่อไม้ฝรั่ง เฟต้า บลูเบอร์รี่และโหระพา
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- พาสต้า bowtie 11 ออนซ์ (สามารถแทนที่ด้วย penne, fusilli หรือพาสต้าชนิดอื่น ๆ )
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- หน่อไม้ฝรั่ง 9 ออนซ์สับ
- ถั่วฟาวา 4 ออนซ์ลวก
- บลูเบอร์รี่สด 2 ออนซ์
- เฟต้าชีส 4 ออนซ์ หั่นเต๋า
- 4 ออนซ์ Parmigiano Reggiano (ชีส Parmesan), โกน
- ใบโหระพาสด
- เกลือ
- พริกไทย
ทิศทาง:
- ต้มน้ำในกระทะด้วยไฟแรง เมื่อน้ำเดือดให้เติมเกลือเล็กน้อย ใส่พาสต้าโบว์. ทำตามจำนวนนาทีที่แนะนำในกล่อง สะเด็ดเส้นพาสต้าแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ระบายอีกครั้ง หยดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงบนพาสต้าแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกัน ปล่อยให้ถึงอุณหภูมิห้องก่อนนำไปใช้ในสลัด
- ใส่พาสต้าลงในชามขนาดใหญ่ ผสมหน่อไม้ฝรั่ง ถั่วฟาวา บลูเบอร์รี่ เฟต้าชีส และใบโหระพาให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มากขึ้น โรยหน้าด้วยพาเมซานชีสขูด
สูตรสลัดพาสต้าเพิ่มเติม
สูตรสลัดพาสต้ามังสวิรัติ
สูตรสลัดพาสต้ากุ้ง
สูตรสลัดพาสต้าเดลี่
