ลองสูตรอาหารมังสวิรัติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ — เหมาะสำหรับมื้อวันหยุด! เนื่องจากสูตรนี้ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงชั่วโมง เราจึงแนะนำให้ทำล่วงหน้า!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พายฟักทองของ Giada De Laurentiis มีส่วนผสมลับที่ช่วยยกระดับรสชาติได้อย่างเต็มที่
Spiced Wild Rice Pilaf กับ Butternut Squash & Dried Cranberries
ทำได้ 8 ที่
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสับ 1 ถ้วย
- แครอทสับ 1/2 ถ้วย
- ขิงสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- กระเทียม 1 กลีบ สับ
- 3 ถ้วย 3/4-inch ลูกบาศก์, สควอชบัตเตอร์เน็ทปอกเปลือก (ประมาณ 1 ปอนด์. ลูกบาศก์)
- ข้าวป่า 1 ถ้วย
- ข้าวกล้องเมล็ดยาว 1 ถ้วย
- แอปเปิลหวาน 1 ผล ปอกเปลือก คว้าน หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- อบเชย 1 แท่ง
- น้ำซุปผัก3-3/4ถ้วย
- แครนเบอร์รี่ Sun-Maid Cape Cod 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย
ทิศทาง:
- ตั้งน้ำมัน หัวหอม และแครอทในกระทะหรือกระทะที่มีฝาปิด ปรุงอาหารและผัดด้วยไฟปานกลาง 5 นาทีหรือจนนิ่ม
- เพิ่มขิงผงกะหรี่ยี่หร่าและกระเทียม ปรุงอาหารและคนเป็นเวลา 1 นาที
- ใส่สควอช ข้าว แอปเปิ้ล ไม้อบเชย และน้ำซุปผัก นำไปต้ม; ปิดฝาลดความร้อนและเคี่ยวจนข้าวนุ่มประมาณ 45 นาที
- ลบจากความร้อนและเพิ่มแครนเบอร์รี่ ปล่อยให้ยืน 10 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สารอาหารต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่ 300; โปรตีน 6g; ไขมัน 5g (ส. ไขมัน 0.5g); คาร์โบไฮเดรต 57g; ใยอาหาร 5g; คอเลสเตอรอล 5 มก.; โซเดียม 460 มก.
สูตรอาหารมังสวิรัติรสเผ็ดมากขึ้น
ไส้กรอกมังสวิรัติรสเผ็ด
ม้วน 'หอยเชลล์' มังสวิรัติรสเผ็ด
สไปซี่วีแกนบลัดดี้แมรี่
