ใช่แล้ว ขนมปังปิ้งบนตะแกรง! ขนมปังกระเทียมเพสโต้รสอร่อยนี้จะสร้างรอยยิ้มให้กับทุกคนอย่างแน่นอน มันอัดแน่นไปด้วยรสชาติและวิธีทำง่ายมาก
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ไก่ Tuscan Lemon ของ Ina Garten เหมาะสำหรับการฉลองบาร์บีคิววันพ่อกลางแจ้ง
ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถปรุงเกือบทุกอย่างบนตะแกรงได้ ตั้งแต่แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า ไปจนถึงขนมปัง ถูกต้องขนมปัง กับข้าวมื้อเย็นที่เรียบง่ายและมีรสชาตินี้จะทำให้ถุงเท้าของคุณหลุดและไปกับทุกอย่างตั้งแต่ไก่ไปจนถึงสเต็ก นอกจากนี้ หากคุณไม่เคยทำเพสโต้โฮมเมดมาก่อน คุณจะต้องทึ่งกับวิธีทำที่เรียบง่าย!
สูตรขนมปังกระเทียมเพสโต้
เสิร์ฟ 4-6
วัตถุดิบ
- ใบโหระพาสด 2 ถ้วย
- พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 4 กลีบ แบ่ง
- ถั่วไพน์นัท 1/4 ถ้วย (วอลนัท เฮเซลนัท และแม้แต่เมล็ดฟักทองก็ใช้ได้ดีเช่นกัน)
- เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยตวง
- ขนมปังอิตาเลียน 1 ก้อน (12 นิ้ว) (หรือแต่ละก้อน/ม้วน)
- ชีสเบลนด์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาย่างของคุณในขณะที่คุณเตรียมเพสโต้และขนมปัง
- ในเครื่องเตรียมอาหาร (หรือเครื่องปั่นความเร็วสูง) ใส่โหระพา, พาร์เมซานชีส, กระเทียม 3 กลีบ, ถั่วไพน์, เกลือและพริกไทย ชีพจรจนสับประมาณ
- ค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมโหระพาในขณะที่เครื่องเตรียมอาหารกำลังทำงาน เมื่อมะกอกเข้ากันดี เพสโต้ก็พร้อม
- ทาขนมปังของคุณด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำไปย่างสักครู่เพื่อเริ่มปิ้งขนมปัง
- ถูด้านย่างของขนมปังด้วยกานพลูกระเทียมที่เหลือและโรยหน้าด้วยเพสโต้บาง ๆ ห่อด้านล่างของขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์ (สร้างกั้นระหว่างด้านล่างของขนมปังกับตะแกรง) และด้านบนด้วยชีส เพิ่มกลับไปที่ตะแกรง ปิดฝาตะแกรงแล้วปล่อยให้ชีสละลาย
สูตรเพสโต้เพิ่มเติม
สูตรหอยแมลงภู่
สูตรทำพิซซ่าหน้าเพสโต้
สูตรไก่ยัดไส้เพสโต้และชีสนมแพะ
