คุณอาจคิดว่าการคว้าเหรียญทองโอลิมปิคนั้นเจ๋ง แต่เจ้าแม่วอลเลย์บอลมืออาชีพ Kerri Walsh Jennings มีกิ๊กใหม่ที่น่ารักไม่แพ้กัน
เครดิตภาพ: Eric Williams
The Olympian ได้ร่วมมือกับ National ที่รัก คณะกรรมการส่งเสริมน้ำผึ้งและได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ เกี่ยวกับสารให้ความหวานตามธรรมชาติ วอลช์ เจนนิงส์ชอบกินน้ำผึ้งเสมอ แต่ให้ผ่านอีกครั้งก่อนที่เธอจะไปลอนดอน ซึ่งเธอได้รับรางวัลเหรียญทองเป็นครั้งที่สามในวอลเลย์บอลหญิง
“ฉันมีประสบการณ์กับนักจิตวิทยาการกีฬาของฉันที่นำไปสู่ โอลิมปิกลอนดอน เกม” แม่ลูกสามคนซึ่งตั้งครรภ์ลูกคนที่สามได้ห้าสัปดาห์เมื่อเธอเข้าแข่งขันและชนะเป็นครั้งที่สามติดต่อกัน “เขาเป็นผู้สนับสนุนรายใหญ่ของฉันโดยใช้น้ำผึ้ง และเขาก็เหมือนกับ 'เคอร์รี่ ถ้าคุณเคยลาก ถ้าคุณรู้สึกว่าคุณต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น' เขาก็แบบ 'น้ำผึ้งเป็นแหล่งอาหารที่สมบูรณ์แบบ .'”
เธอรู้สึกตื่นเต้นที่ได้ยินว่ามันสามารถช่วยเพิ่มพลังงานได้ ดังนั้น Walsh Jennings จึงเริ่มใช้มันในระหว่างการฝึกซ้อม — และเริ่มกินมันระหว่างการแสดงโอลิมปิกของเธอ
“มันกลายเป็นวัตถุดิบหลัก” วอลช์ เจนนิงส์ กล่าว ซึ่งตัวแทนของเธอได้รับตำแหน่งโฆษกของ
คณะกรรมการน้ำผึ้งแห่งชาติ. “ฉันต้องการเผยแพร่ข้อความเกี่ยวกับเรื่องนี้เพราะฉันต้องการให้ผู้คนมีทางเลือกที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง คุณรู้ไหม สิ่งต่าง ๆ ข้างนอกนั้น ที่รักสำหรับฉันมันวิเศษมาก”เธอไม่ชอบน้ำผึ้งบางประเภทหรือยี่ห้อใดเป็นพิเศษ เธอเป็นแฟนตัวยงของสารให้ความหวานตามธรรมชาติซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 17 กรัมและ 64 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ
เครดิตภาพ: คาเมรอน สเปนเซอร์/เก็ตตี้อิมเมจ กีฬา/เก็ตตี้อิมเมจ
น้ำผึ้งไปไกลกว่าถ้วยชา
ตอนนี้เธอรวมน้ำผึ้งเป็นมากกว่าการเติมพลังก่อนเกม เมื่อลูกๆ ของเธอมีอาการไอ ปริมาณเล็กน้อยจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้โดยไม่ต้องหันไปใช้ยา
"ที่บ้านของเรามีแซนด์วิชเนยอัลมอนด์ดิบและน้ำผึ้งทุกวัน" เธอกล่าว “แท้จริงแล้วมันเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของเรา”
วอลช์ เจนนิงส์ผสมกับข้าวโอ๊ตเพื่อสร้างมาสก์บำรุงผิวหน้าและให้ความชุ่มชื้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสัมผัสกับแสงแดดอย่างต่อเนื่องในขณะที่เธอฝึกซ้อมและแข่งขัน นอกจากนี้ยังเป็นลิปบาล์มที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
คุณยังสามารถอบกับมันและเตรียมสูตรอาหารด้วยสารให้ความหวานจากธรรมชาติ Walsh Jennings กล่าวว่าเธอใช้มันในสูตรอาหารจาก ต่อต้านธัญพืชทั้งหมดตำราอาหารที่เธอรัก เขียนโดย Danielle Walker
“ฉันรู้สึกประหลาดใจมากกับความอเนกประสงค์ของมัน” เธอกล่าวถึงการเรียนรู้วิธีใหม่ๆ ในการใช้น้ำผึ้งตั้งแต่เธอร่วมงานกับองค์กร
เรื่องควรรู้เกี่ยวกับน้ำผึ้ง
นี่คือข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับน้ำผึ้ง:
- ประมาณหนึ่งในสามของอาหารมนุษย์มาจากพืชที่ผสมเกสรด้วยแมลง และผึ้งมีส่วนรับผิดชอบประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของการผสมเกสรนี้
- อุตสาหกรรมน้ำผึ้งและงานฝีมือในการเลี้ยงผึ้งสนับสนุนระบบนิเวศที่แข็งแรงและเจริญรุ่งเรืองตามธรรมชาติ ผึ้งมีความสำคัญต่อความหลากหลายทางชีวภาพ การผสมเกสรพืชผล และการเกษตรที่อุดมสมบูรณ์
- การเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งเป็นงานฝีมือโบราณที่กำลังเป็นที่นิยม จำนวนคนเลี้ยงผึ้งที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ (เช่น "คนเลี้ยงผึ้งในเมือง" หรือ "คนเลี้ยงผึ้งในสวนหลังบ้าน") ในสหรัฐอเมริกากำลังเพิ่มขึ้นและปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 150,000 คน เพิ่มขึ้นจาก 110,000 คนในปี 2551
- น้ำผึ้งสามารถทดแทนสารให้ความหวานแบบเม็ดได้อย่างง่ายดาย สำหรับซอส น้ำหมัก และน้ำสลัด ให้ใช้น้ำผึ้งแทนสารให้ความหวานที่เป็นเม็ดครึ่งหนึ่งตามต้องการ ในการอบ สำหรับน้ำผึ้งแต่ละถ้วยที่ใช้ ให้ลดของเหลวที่เติมลง 1/4 ถ้วย เติมเบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา และลดอุณหภูมิเตาอบลง 25 องศาฟาเรนไฮต์
- ค้นหาน้ำผึ้งใกล้บ้านโดยใช้ NHB's ตัวระบุตำแหน่งน้ำผึ้ง.
ที่รักระหว่างเดินทาง — และในเกม
สำหรับ Walsh Jennings เธอรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้ร่วมงานกับ NHB และตื่นเต้นเหมือนกันที่จะได้เห็นว่าเธอจะได้เป็นส่วนหนึ่งของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 2016 ที่รีโอเดจาเนโรหรือไม่ (หุ้นส่วนของเธอ Misty May-Treanor เกษียณดังนั้นมองหา Walsh Jennings เพื่อแข่งขันกับ April Ross)
ถึงเวลานั้น Walsh Jennings กล่าวว่าเธอหวังว่าจะสร้างความตระหนักเกี่ยวกับน้ำผึ้งให้เพียงพอ เพื่อให้ผู้บริโภคเห็นว่าเป็น superfood ใหม่
“บางครั้งผู้คนต้องการการเตือนความจำเพียงเล็กน้อยหรือพวกเขาต้องการเห็นสิ่งต่าง ๆ ในมุมมองที่ต่างไปจากเดิมเหมือนฉัน” เธอกล่าว “ฉันแค่คิดว่ามีข้อความเชิงบวกเกี่ยวกับน้ำผึ้งและประโยชน์ของมัน และความจริงที่ว่ามันเป็นเรื่องธรรมชาติ ฉันรักส่วนหนึ่งของส่วนผสมนี้ในชีวิตของฉัน”
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำผึ้งจะเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางครั้งต่อไปของเธอบน สมาคมนักวอลเลย์บอลมืออาชีพ (AVP) ทัวร์ที่เพิ่งเริ่มต้นขึ้น
“ในวันแข่งขัน บางครั้งการกินก็เหมือนกินเล็บ รู้ว่าประหม่า คุณมี อะดรีนาลีนและมันยากที่จะลดอาหารลง แต่นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการ” วอลช์ เจนนิงส์พูดว่า “มันช่วยประคองตัวฉันไว้ จากนั้นฉันก็ลุยต่อและเตะก้น”
เรื่องราวหวาน ๆ เพิ่มเติม
ทำไมน้ำผึ้งถึงดีต่อผิวคุณ
วิธีบรรเทาอาการแพ้ด้วยน้ำผึ้งท้องถิ่น
คนเลี้ยงผึ้งเผยว่าทำไมน้ำผึ้งถึงดีต่อเส้นผมของคุณ
