สูตรวันขอบคุณพระเจ้าที่คุณสามารถทำได้ล่วงหน้า – SheKnows

คุณได้ตกลงที่จะช่วยแม่สามีในงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้า แต่มีเวลาจำกัด และไม่ต้องการให้วันหยุดของคุณเสียหายเพราะมีพ่อครัวอัลฟ่าอยู่ในครัวมากเกินไป แล้วต้องทำอย่างไร? คุณทำอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่บ้านและนำไปฉลองเทศกาลวันหยุด ต่อไปนี้ สูตรวันขอบคุณพระเจ้า มีรสชาติอร่อยทำให้มื้อก่อนเดินทางได้ดี

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรน้ำเกรวี่ Make-Ahead ของ Jamie Oliver มีส่วนผสมลับที่ผิดปกติมากที่สุดที่เราเคยเห็น

เกาลัด Sourdough Stuffing

เสิร์ฟ 12

หากคุณต้องการให้ไส้ของคุณอบแยกต่างหากจากไก่งวง เสนอให้นำหม้อปรุงอาหารบรรจุวันขอบคุณพระเจ้าที่มีพื้นผิวหลายแบบนี้มาด้วย

อบในจานอบขนาด 13 x 9 นิ้ว แล้วขนส่งไปยังจุดหมายปลายทางในวันหยุดของคุณด้วย Vonny Casserole Carrier ที่มีสไตล์ (www.vonny.com).

วัตถุดิบ:

• ก้อนแป้งซาวโดข้าวสาลีแตก 1 ปอนด์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 6 ออนซ์ของ pancetta สับ
• เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่ายหั่นท่อน
• 1 แครอทขนาดใหญ่สับ
• 1 หัวหอมสับ
• 2 ช้อนโต๊ะโหระพาสดสับ
• 3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งใบแบนสับสด
• ใบไทม์สด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• 3 ถ้วยปอกเปลือก, เกาลัดสุก, สับหยาบ
• ลูกพลัมแห้งสับหยาบ 1 1/2 ถ้วย
• 1, 32 ออนซ์, กล่องน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
• 2 ไข่ตีเบา ๆ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. กระจายขนมปังบนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่แล้วปิ้งในเตาอบ คนหลายๆ ครั้งจนขนมปังกรอบ โอนไปยังชามขนาดใหญ่
2. ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้ปรุง pancetta คนบ่อยๆจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ผัดเนย ขึ้นฉ่าย แครอท และหัวหอม แล้วปรุงโดยคนบ่อยๆ จนผักนิ่ม ผัดในสมุนไพรและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. โอนส่วนผสมแพนเค็ตต้าลงในชามใบใหญ่แล้วใส่เกาลัดและลูกพลัมแห้ง ในชามใบใหญ่ใบที่สอง ตีน้ำซุป 1 ถ้วยกับไข่ให้เข้ากัน ปัดในน้ำซุปที่เหลือ เทน้ำซุปลงบนส่วนผสมที่บรรจุ
4. โอนส่วนผสมที่บรรจุลงในจานอบขนาด 13 x 9 นิ้วที่ทาน้ำมันแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบเป็นเวลา 30 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที หรือจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อน นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

หากคุณมีไดรฟ์สั้นไปยังจุดหมายปลายทางในวันหยุดของคุณ เพียงแค่วางจานอบในถาดใส่หม้อและอุ่นในเตาอบ 350 องศา F สำหรับจุดหมายปลายทางทางไกล ให้เตรียมหม้อในวันก่อน เทให้เย็นสนิท และแช่เย็น วางจานอบในถาดและใส่ในตู้เย็น อุ่นในเตาอบ 350 องศา F

แอปเปิ้ลตุ๋นและกะหล่ำปลี

เสิร์ฟ 12

กับข้าวผักหวานอมเปรี้ยวที่ดึงดูดสายตา กะหล่ำปลีจานนี้ยังง่ายต่อการทำและหยิบ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 1 หัว ผ่าครึ่ง หั่นบาง ๆ
• โหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 2 ใบ
• แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่ 1 ลูก ผ่าครึ่ง แกน หั่นฝอย
• กะหล่ำปลีแดง 1 หัว ปอกเปลือก หั่นเป็นแว่น หั่นบาง ๆ หรือหั่นฝอย
• แอปเปิลไซเดอร์ 1 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยตามชอบ

ทิศทาง:

1. ในหม้อสต็อกบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมันและใส่หัวหอม ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ จนหัวหอมนิ่ม เพิ่มสมุนไพรและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงอาหาร กวนเป็นเวลา 1 นาที
2. ใส่ใบกระวาน แอปเปิ้ล กะหล่ำปลี ไซเดอร์ น้ำส้มสายชูไซเดอร์ และน้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากัน ปรุงโดยคนบ่อยๆ จนกะหล่ำปลีกรอบ/นุ่ม
3. ปิดหม้อ ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนปานกลาง และเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราว เป็นเวลา 35 ถึง 40 นาที หรือจนกว่ากะหล่ำปลีจะนิ่มมาก ถอดฝาออกและเพิ่มความร้อนให้สูงปานกลาง ปรุงอาหารโดยคนบ่อยๆจนของเหลวระเหยไป นำออกจากความร้อนให้เย็น

โอนกะหล่ำปลีไปยังจานหม้อปรุงอาหารหรือจานเสิร์ฟที่ปลอดภัยในเตาอบ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในถาดสำหรับขนย้าย ถ้าเตรียมจานไว้ข้างหน้าจะเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน อุ่นด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ 350 องศา F

พายฟักทองรสเผ็ด

พายวันขอบคุณพระเจ้านี้ไม่เพียง แต่เดินทางได้ดีเท่านั้น แต่ยังมีซิงก์รสเผ็ดที่จะทำให้เป็นของหวานในวันหยุดที่น่าจดจำ อบและพาไปยังจุดหมายปลายทางในวันหยุดของคุณด้วย Tupperware Pie Keeper (www.tupperware.com).

วัตถุดิบ:

• แป้งพายชั้นเดียวรีดให้พอดีกับจานพายขนาด 9 นิ้ว
• 1, 15 ออนซ์, ฟักทองบริสุทธิ์ได้
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 3/4 ถ้วย
• วิปปิ้งครีม 3/4 ถ้วย
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด 1/2 ช้อนชา
• กานพลูบด 1/4 ช้อนชา
• ขิงป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางจานพายขนาด 9 นิ้วกับแป้งพายแล้วพักไว้
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมฟักทอง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล วิปปิ้งครีม ไข่ เครื่องเทศและเกลือ เทส่วนผสมฟักทองลงในแป้งพายแล้วนำเข้าอบ 1 ชั่วโมงหรือจนคัสตาร์ดเซ็ตตัว ปล่อยให้เย็น

ทำพายล่วงหน้าสองวันและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมขนส่ง ปล่อยให้พายอยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อเสิร์ฟ

ทำสูตรวันขอบคุณพระเจ้าให้มากขึ้น

สูตรซอสแครนเบอร์รี่กับพอร์ตไวน์

ซอสแครนเบอร์รี่กับไวน์พอร์ตเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าหรือวันคริสต์มาส คุณสามารถทำซอสนี้ในคืนก่อนและแช่เย็นในจานเสิร์ฟของคุณ และแน่นอน คุณจะมีพอร์ตเหลือสำหรับแขกของคุณหลังอาหารเย็น!

สูตรวันขอบคุณพระเจ้าเพิ่มเติม

• วิธีการเตรียมไก่งวงอบที่สมบูรณ์แบบ
• เมนูวันขอบคุณพระเจ้าที่ชุ่มฉ่ำ
• อาหารเย็นไก่งวงหนึ่งหม้อ