การวางแผนปาร์ตี้วันหยุดทำได้ง่ายขึ้นด้วยรายการวันหยุดที่ดีที่สุดของเรา อาหารเรียกน้ำย่อย และจับคู่เครื่องดื่ม ค้นหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะเติมเต็มรสชาติของไวน์แดง ไวน์ขาว วิสกี้ เตกีลา และเบียร์ได้ดีที่สุด
คนส่วนใหญ่รู้กฎพื้นฐานของไวน์: ไวน์ขาวกับเนื้อขาวหรือปลา และไวน์แดงกับเนื้อแดง สำหรับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น วิสกี้หรือเตกีลา กฎอาจไม่ตรงไปตรงมา ค้นหาเครื่องดื่มที่เราคัดสรรมาอย่างดีเพื่อเติมเต็มอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดของคุณ
อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดและการจับคู่เครื่องดื่ม
ชีสกับไวน์ วิสกี้หรือเบียร์
วันหยุดนี้ไปดื่มอะไรดี ชีสบอล หรือ จานชีส? หากจานชีสของคุณมีผลไม้และถั่ว ให้เลือกพิโนต์นัวร์ พวกเขามักจะมีแทนนินที่ละเอียดอ่อนมาก แต่ก็เพียงพอที่จะตัดไขมันชีสและเสริมกลิ่นหอมของชีสพร้อมกับผลไม้และถั่ว ชีสยังช่วยเติมเต็มทั้งเบียร์และวิสกี้อีกด้วย! บลูชีส เกาดา กรูแยร์ และเชดดาร์เข้ากันได้ดีกับวิสกี้หรือสก๊อตช์
เบคอนพันเกาลัดและซีราห์
อาหารเรียกน้ำย่อยเบคอน เป็นที่นิยมมากในช่วงวันหยุด และคุณจะไม่พลาดกับเกาลัดพันเบคอน อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดสุดอินเทรนด์นี้จับคู่กับ syrah จากทางใต้ของฝรั่งเศสได้ดีที่สุด ซีราห์เหล่านี้มีรสเผ็ด เป็นสมุนไพร และมีเนื้อสัมผัสที่จะช่วยขจัดความเค็มของเนื้อและทำให้รสชาติเผ็ดร้อน เกาลัดจะมีรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นกว่าเมื่อรับประทานอย่างเดียว
หอยนางรมและไวน์ขาว
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยหอยนางรม chardonnay เป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ Chardonnay ที่บ่มด้วยสเตนเลสสตีลจะไม่มีลักษณะเหมือนเนย แต่พยายามหาแบบที่มีกลิ่นมะนาว รสชาติเหล่านี้ในไวน์ช่วยเสริมรสชาติของหอยนางรมที่เข้มข้น
อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งและวิสกี้บูร์บง
หากคุณกำลังเสิร์ฟกุ้งกับซอส ให้ลองเติมรสชาติในซอสด้วยการจับคู่เครื่องดื่มของคุณ ลองเสิร์ฟกุ้งเสียบไม้กับ ซอสบาร์บีคิวบูร์บองพีชและจับคู่กับวิสกี้บูร์บอง เนื่องจากสูตรนี้ใช้เบอร์เบินด้วย จึงเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม
อาหารเรียกน้ำย่อยรสเค็มและแชมเปญ
แตกเปิดฟองเพื่อจับคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยรสเค็มเช่น ป๊อปคอร์น หรือมันฝรั่งทอด แชมเปญและสปาร์กลิงไวน์ที่มีส่วนผสมจากชาร์ดอนเนย์จากฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนียมีความเป็นกรดและความเป็นยีสต์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติของความเค็มและรสแป้งที่ดี ฟองผลไม้ช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นกลางเพื่อสร้างอาหารว่างที่คุณไม่เคยคิดว่าจะดีขนาดนี้!
แล้วเตกีล่าล่ะ?
มีอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดมากมายที่เข้ากับเตกีลาได้อย่างลงตัว ลองหอยนางรมครึ่งเปลือก ลูกชิ้นสวีเดน อาติโช๊คอุ่นๆหรืออินทผลัมพันเบคอนกับเตกีลาประเภทต่างๆ เตกีล่ามีรสชาติที่หลากหลายและลองทดสอบกับอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้ได้อย่างสนุกสนาน มีใครหิวบ้างมั้ย?
จับคู่ของหวานและเครื่องดื่ม
โดยทั่วไป ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เห็นด้วยว่าคุณต้องการจับคู่ไวน์แห้งกับอาหารรสหวาน เช่น พายและคุกกี้สำหรับวันหยุด อย่างไรก็ตาม ไม่มีกฎเกณฑ์ที่แน่นอน และการจับคู่วิสกี้กับพุดดิ้งแอปเปิ้ลที่ราดด้วยซอสวิสกี้อุ่นๆ จะอร่อย
อาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดและการจับคู่เครื่องดื่ม
Jill Silverman Hough ผู้เขียน 100 คู่ที่สมบูรณ์แบบ: จานเล็กเพื่อเพลิดเพลินกับไวน์ที่คุณรัก เสนอคำแนะนำที่สนุกสนานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดและการจับคู่ไวน์ และสูตรอาหารทั้งหมดด้านล่างนี้สามารถพบได้ในหนังสือของเธอ:
- ชีสแพะอบกับเกล็ดขนมปังสมุนไพร (Pinot grigio)
- แอปเปิ้ลเขียวซีซาร์สลัด (Pinot grigio)
- บรีอบและกระเทียมย่างใน Phyllo (Chardonnay)
- ซุปหัวหอมฝรั่งเศส (Chardonnay)
- นัทตี้ฟองดูว์ (Viognier)
- ชีสเรดฮอว์กกับน้ำเชื่อมโป๊ยกั๊ก (Gewurztraminer)
- มะเดื่อ ชีสแพะ และสลัดอรูกูล่ากับถั่วพีแคน (โรเซ่)
- ขนมอบกรอบเห็ดบรีพัฟ (ปิโนต์นัวร์)
- มะกอกดำหมักกับส้มและกระเทียม (Zinfandel)
- เบคอนห่อ Halibut Bites กับ Balsamic Drizzle (Syrah)
- โรสแมรี่วอลนัท (Cabernet sauvignon)
บอกเรา
การจับคู่อาหารและไวน์ที่คุณชอบในช่วงวันหยุดคืออะไร? แบ่งปันในความคิดเห็นด้านล่าง!
ไอเดียค็อกเทลวันหยุดเพิ่มเติม
โมจิโต้แครนเบอร์รี่
3 ไวน์วันหยุด ค็อกเทล
ค็อกเทลคริสต์มาส 12 วัน
