เราทุกคนรู้ดีว่าการกินสำคัญแค่ไหน อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อสุขภาพโดยรวมของเรา แต่ superfoods ก้าวไปอีกขั้น คำว่า “ซุปเปอร์ฟู้ด” หมายถึงอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่ง และรวมถึงซุปเปอร์ฟู้ดที่สำคัญเหล่านี้ที่คุณอาจไม่ได้กิน แต่ควรเป็น
1
สเตอรอลจากพืช
Plant sterols หรือที่เรียกว่า phytosterols ช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณโดยการปิดกั้นการดูดซึมเข้าสู่ระบบของคุณบางส่วน การบริโภคสเตอรอลจากพืช 2 กรัมในแต่ละวันสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณได้มากถึง 9 เปอร์เซ็นต์ สเตอรอลจากพืชพบได้ในปริมาณเล็กน้อยในผักและผลไม้ แต่คุณสามารถเพิ่มการบริโภคประจำวันได้ด้วยการเติม 2 ช้อนชา Becel pro.activ มาการีนลดแคลอรี่ด้วย Plant Sterols กับอาหารของคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับ 40 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวันของคุณ ใช้สเปรดแสนอร่อยนี้ทาขนมปังธัญพืชหลายเมล็ดและผักนึ่งของคุณ
2
โกจิเบอร์รี่
superfood นี้เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งวิตามิน A และ C ธาตุเหล็ก วิตามิน B บางชนิด และกรดอะมิโนทั้งหมดที่จำเป็นในการทำให้เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ ประโยชน์ที่เป็นไปได้บางประการของการรับประทานเบอร์รี่นี้ ได้แก่ ความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลที่ลดลง และภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของคุณด้วยการกินโกจิเบอร์รี่แห้งเหมือนลูกเกด เช่น กินเองเป็นอาหารว่างหรือใส่ในสลัด กราโนล่า และข้าวโอ๊ต
3
ปลาซาร์ดีน
แม้ว่าสำหรับบางคน ปลาเหล่านี้อาจดูไม่เป็นที่นิยม แต่ปลาซาร์ดีนเป็นมากกว่าปลาที่จับได้อย่างยั่งยืนและประหยัด ปลาตัวเล็กเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยจัดการคอเลสเตอรอลและเต็มไปด้วยโปรตีน การกินปลาทั้งตัวเป็นแหล่งแคลเซียมและวิตามินดีที่ดี ลองย่างปลาทั้งตัวด้วยกระเทียมและโหระพาหรือปรุงปลาซาร์ดีนกระป๋องสับกับมะเขือเทศ มะกอกคาลามาตา กระเทียมและพริกแดงป่นสำหรับซอสพาสต้าอย่างรวดเร็ว
4
เมล็ดกัญชง
เมล็ดกัญชงแบบเปลือกหรือที่เรียกว่าหัวใจกัญชง อัดแน่นไปด้วยสารอาหารมากมาย เมล็ดพืชที่อุดมด้วยโปรตีนที่อ่อนนุ่ม บ๊องๆ เหล่านี้มีกรดอะมิโนครบถ้วน เป็นแหล่งใยอาหารชั้นเยี่ยม และมีกรดไขมันโอเมก้าที่สมดุล รายการผลประโยชน์ด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นยังคงมีอยู่เรื่อยๆ แต่รวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน มะเร็งบางชนิด และโรคอัลไซเมอร์ และการเพิ่มกัญชาในอาหารของคุณเป็นเรื่องง่าย ลองหยิบหยิบมาผสมกับโยเกิร์ต กราโนล่า หรือสมูทตี้ โรยลงบนสลัด หรือใส่ลงในขนมอบโฮมเมดของคุณเอง
5
หัวผักกาด
เป็นการยากที่จะมองข้ามผลกระทบที่มองเห็นได้ของหัวบีท เนื่องจากสีม่วงแดงเข้มของแหล่งพลังงานทางโภชนาการนี้ไม่มีข้อผิดพลาด แต่ไม่ใช่แค่สีที่สร้างผลกระทบเท่านั้น สุดยอดผักนี้เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรงและช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็งบางชนิด สองวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับบีทรูทคือ ต้ม หั่นบาง ๆ แล้วราดด้วยหัวบีท Becel Buttery Taste การแพร่กระจาย หรือย่างแล้วใส่จานอารูกูลาและชีสแพะ ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
บอกเรา
คุณได้รวม superfoods ใดไว้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ? กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ
6 แลกเปลี่ยนเมนูโปรดง่ายๆ เพื่อทำให้อาหารจานโปรดแข็งแรงขึ้น
ความสำคัญของผักและผลไม้ทุกวัน
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปลา: คุณกินเพียงพอหรือไม่