ทำบาร์เนยถั่วลิสงเกลือทะเลของ Elizabeth Chambers Hammer – SheKnows

BFF ในจินตนาการของเรา อลิซาเบธ แชมเบอร์ส แฮมเมอร์ เจ้าของร่วมของ เบิร์ดเบเกอรี่ และกรรมการรับเชิญในรายการ Food Network's สงครามคัพเค้กกลับมาอีกครั้งกับของหวานที่พลาดไม่ได้: แท่งเนยถั่วเกลือทะเล ไส้เนยถั่วรสหวานรสเค็มจะครอบคลุมเปลือกคุกกี้เนยถั่ว และจากนั้นชั้นช็อกโกแลตจะทาทับให้ทั่วทั้งชิ้น เป็นสูตรอาหารประจำครอบครัวที่เธอชอบในช่วงวันหยุด แต่เราค่อนข้างแน่ใจว่าเราสามารถหาข้ออ้างในการทำบาร์เหล่านี้ได้ทุกช่วงเวลาของปี

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

มากกว่า:ขโมยเทคนิคปาร์ตี้ฮัลโลวีนที่ยอดเยี่ยมของ BFF Elizabeth Chambers ในจินตนาการ

สูตรบาร์เนยถั่วลิสงเกลือทะเล

วัตถุดิบ:

สำหรับฐานแท่ง

• แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เนย 1/2 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
• 1/4 ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
• 1/4 ถ้วยบวกน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• 1/4 ถ้วยบวก 3 ช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสงครีมคุณภาพสูง
• ไข่ใหญ่ 1 ฟอง อุณหภูมิห้อง
• สารสกัดวานิลลาคุณภาพสูง 1 ช้อนชา

สำหรับท็อปปิ้ง

• 1/4 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะเนยจืด, อุณหภูมิห้อง
• ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1 ถ้วย

มากกว่า: ปลดปล่อยความหลงใหลในคาราเมลเค็มของคุณให้สุดขีดด้วยของหวานเหล่านี้

ทิศทาง:

สำหรับฐานแท่ง

1. เปิดเตาอบที่ 275 องศา ในชามใบใหญ่ ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นที่มีหัวพาย ตีเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันจนฟูและฟูประมาณ 2 นาที เพิ่มเนยถั่วและตีจนเข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่ไข่และวานิลลาลงไป แล้วผสมจนเข้ากัน ใช้ความเร็วต่ำ ใส่ส่วนผสมแป้ง ผสมให้เข้ากัน
4. บนถาดที่ทาน้ำมันขนาด 8 x 13 นิ้ว ให้กดแป้งอย่างสม่ำเสมอ อบประมาณ 5 ถึง 7 นาที ปล่อยให้เย็น

สำหรับการเติม

1. ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีเนย น้ำตาลผง เนยถั่ว เกลือทะเล วานิลลาสกัด และครีมหนักเข้าด้วยกันจนฟู ทาเนยถั่วให้ทั่วฐานแท่งที่อบไว้ล่วงหน้า

สำหรับท็อปปิ้ง

1. ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางละลายเนยและช็อคโกแลตเข้าด้วยกันจนเนียน ทาเนยถั่วให้ทั่วไส้โดยใช้ไม้พายออฟเซ็ต ปล่อยให้เย็น ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 3 นิ้ว

มากกว่า:ขนม 20 อย่างที่ใช้อ้อยที่หักทั้งหมด