การวางแผนเมนูปาร์ตี้วันหยุดไม่ใช่เรื่องง่าย เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยคุณวางแผนการตบตีที่น่ารับประทานซึ่งเอาใจและดึงดูดแขกของคุณทุกคน
มังสวิรัติกับสัตว์กินเนื้อ
วิธีที่แน่ชัดในการทำลายล้างในปาร์ตี้วันหยุดของคุณคือการเสิร์ฟอาหารที่มีกลุ่มเป้าหมายเพียงกลุ่มเดียว เช่น ผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ทานเนื้อสัตว์ วิธีที่ดีที่สุดในการแก้ไขข้อขัดแย้ง? อย่าโลดโผนเกินไปกับสิ่งที่คุณทำ มังสวิรัติบางคนไม่กินอาหารที่ปรุงด้วยนมหรือชีส ในทำนองเดียวกัน ผู้กินเนื้อสัตว์บางคนไม่ชอบผักผสมในเนื้อของพวกเขา ดังนั้นปรุงไก่หรือเนื้อวัวและทำอาหารเครื่องเคียงที่แตกต่างกันสองสามอย่างที่ทั้งสองกลุ่มจะชอบ (มันฝรั่งอบหรือข้าวและข้าวโพดหรือถั่วแต่ละจาน) พิจารณารายการอาหาร "สร้างเอง" เช่น เบอร์ริโต ด้วยวิธีนี้แขกสามารถเลือกเฉพาะไส้ (หรือท็อปปิ้ง) ที่ต้องการเท่านั้น
จำโรคภูมิแพ้
การแพ้อาหารเกิดขึ้นได้บ่อยกว่าที่คุณคิด และน่าเสียดายที่การแพ้อาหารยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย ตรวจสอบกับแขกของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความเกลียดชังหรือแพ้อาหารที่คุณทำ จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่ทุกคนสามารถรับประทานได้ และช่วยลดความยุ่งยากในการโยนอาหารป้องกันภูมิแพ้ร่วมกันเพื่อใครสักคนในนาทีสุดท้าย
คิดถึงแขกของคุณ
เมื่อเตรียมอาหารสำหรับวันหยุด สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักผู้ชมของคุณ หากแขกของคุณแก่กว่าเล็กน้อย (เช่นปู่ย่าตายายหรือญาติผู้ใหญ่อื่นๆ) งานเลี้ยงค็อกเทลยามดึกหรืออาหารค่ำไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงแขกของคุณเสมอ
นอกจากนี้ อย่าลืมรวมฟันหวานของแขกของคุณเข้ากับการวางแผนมื้ออาหาร คนส่วนใหญ่ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่เสื่อมโทรมเพื่อเติมเต็มมื้ออาหารของพวกเขา ตั้งแต่ผลไม้สดที่จุ่มลงในเหล้าช็อกโกแลตหวานไปจนถึงทรัฟเฟิลเนื้อนุ่มหรือช็อกโกแลตรสเลิศ แขกของคุณจะต้องประทับใจกับอาหารแสนอร่อยหลังอาหาร (ไม่ว่าจะเป็นแบบนั่งรับประทานหรือค็อกเทล)
จะทำอย่างไรกับเครื่องดื่ม
หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณควรเสิร์ฟอาหารที่มีรสชาติมากกว่าผักและจิ้มด้วย เช่น อาหารจานชีสหรือพิต้าและฮัมมุส หากคุณกำลังวางแผนรับประทานอาหารร่วมกับเครื่องดื่ม ให้ทำตามเคล็ดลับนี้จากเซิร์ฟเวอร์ที่ร้านอาหารระดับห้าดาว: รอ 20 เสมอ นาทีระหว่างหลักสูตร (นับจากเวลาที่นำจาน/แก้วสุดท้ายออกไปจนถึงเวลาที่เสิร์ฟจานใหม่) เพื่อเสิร์ฟอาหารมากขึ้นหรือ ดื่ม. (ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำที่คุณอาจให้บริการ เช่น ช็อกโกแลตร้อนรสเลิศพร้อมเหล้าไวท์ช็อกโกแลตหนึ่งหยด)
รู้สไตล์ปาร์ตี้ที่คุณต้องการจะจัด
คุณต้องการงานเลี้ยงค็อกเทลแบบสบายๆ ที่ผู้คนสามารถพบปะพูดคุยกันได้หรือไม่? หรือคุณหวังที่จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบนั่งลงที่ใกล้ชิดและโรแมนติก? สิ่งนี้จะกำหนดระยะเวลา ความยาว และเมนูของปาร์ตี้ งานเลี้ยงค็อกเทลตามประเพณีมีโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่ซ้อนกับอาหารที่ผู้คนสามารถแทะได้ตามต้องการ ในขณะที่งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบใกล้ชิดมักจะมีสองหรือสามหลักสูตรที่ให้บริการโดยโฮสต์ / ปฏิคมหรือการจัดเลี้ยง บริษัท.
เคล็ดลับการวางแผนวันหยุดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ SheKnows
คู่มือสาวยุ่งเรื่องเมนูปาร์ตี้วันหยุด
10 อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปาร์ตี้อย่างรวดเร็ว
5 ธีมปาร์ตี้วันหยุด
