5 สูตรหมักดองที่อร่อยและง่ายสำหรับไก่ย่าง – SheKnows

ทำได้ง่าย: ปรุงและเสิร์ฟไก่ย่างแบบแห้ง รสจืด และสุกเกินไป แต่เป็นวิธีที่ง่ายในการต่อสู้กับสิ่งนี้ (และทำให้คุณ ต้องการ ลองทำไก่ชิ้นฉ่ำ ๆ อีกครั้ง) ด้วยน้ำดองที่มีรสชาติ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Cheesy Pasta Bake ของ Martha Stewart อาจทำให้ลูก ๆ ของคุณกินผักได้

ติดตามและแส้ขึ้นอย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งหมดเหล่านี้ สูตรน้ำดอง สำหรับไก่ย่าง แล้วคุณจะประทับใจทุกคนที่คุณเสิร์ฟอย่างแน่นอน โดยเฉพาะตัวคุณเอง

เคล็ดลับสำคัญประการหนึ่งก่อนที่คุณจะเริ่มต้น: เป็นการดี คุณต้องการให้ไก่ของคุณมีเวลามากในการพัฒนารสชาติที่พวกเขาหมัก เราขอแนะนำให้คุณเตรียมและหมักในคืนก่อนหรืออย่างน้อยหลายชั่วโมงก่อนที่คุณจะเริ่มย่าง

มากกว่า:วิธีทำไก่, เนื้อ, มังสวิรัติ, ตุรกี & น้ำซุปทะเล

ซอสหมักน้ำผึ้งมะนาวสุดแซ่บ

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• มะนาว 4 ลูก ปอกเปลือกและคั้นน้ำ
• น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันคาโนลา 1/3 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• พริกแดงป่น 1/2 ช้อนชา
• กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• อกไก่ 4 ชิ้น

ทิศทาง:

1. ในชาม ผสมน้ำมะนาวกับผิว น้ำมัน ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง พริกไทย และกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่อกไก่ลงในถุงซิปปิดขนาดใหญ่แล้วเทน้ำดองลงไป ปิดด้านบนและโยนไก่ หมักค้างคืนหรือจนกว่าจะพร้อมย่าง

มากกว่า: นี่คือวิธีการย่างปลาที่คุณชอบ

สูตรหมักบัลซามิกง่ายๆ

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/4 ถ้วยบรรจุ
• ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 1/4 ถ้วย
• กระเทียม 3 – 4 กลีบ สับละเอียด
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• อกไก่ 4 ชิ้น

ทิศทาง:

1. ในชาม ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊ว กระเทียมและผงหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. ใส่อกไก่ลงในถุงซิปปิดขนาดใหญ่แล้วเทน้ำดองลงไป ปิดด้านบนและโยนไก่ หมักค้างคืนหรือจนกว่าจะพร้อมย่าง

ต่อไป: สูตรหมักดองสไตล์ชิมิชูรี่สด