เมื่อฉันโตขึ้น ครอบครัวของฉันมักจะชอบอาหารแบบดั้งเดิมของปีใหม่นี้ แม่ของฉันมักจะรังสรรค์ในปีใหม่ด้วยถั่วดำหม้อใหญ่ มากที่สุดเท่าที่ฉันชอบสูตรของ Mom ฉันต้องการเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับถั่วดำของฉันและรวมรสชาติเม็กซิกัน
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด
![NYE ถั่วดำ](/f/bbc0a671bd7bae6fc5d2bf8220f5fa51.jpeg)
ดังนั้นฉันจะทำของฉันให้แปลกใหม่ในปีใหม่นี้โดยให้รสชาติ Tex-Mex ที่อร่อยแก่พวกเขา พวกเขากำลังเคี่ยวในมะเขือเทศ เครื่องปรุงรสทาโก้ และสมุนไพร และเสิร์ฟบนข้าวพร้อมกับโรยชีส
ที่อร่อยไปกว่านั้นคือสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย
![เนยถั่วดำ](/f/07740dfe4387f66982a1ea47315ec1eb.jpeg)
หม้อหุงช้า Tex-Mex สูตรถั่วดำ
เสิร์ฟ 8
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 6 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ถั่วดำตากแห้ง 1 ปอนด์
- น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
- ก้อนผักแท่ง 1 ก้อน
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
- 2 (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เครื่องปรุงรสทาโก้ 1 ซอง
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับการให้บริการ
- ข้าวขาวหรือข้าวกล้องนึ่ง
- ชีสขูดฝอย
- ผักชีสด
ทิศทาง:
- คัดแยกและล้างถั่วดำตากแห้ง
- ใส่ถั่วดำและส่วนผสมที่เหลือลงในชามหม้อหุงช้า
- ผสมและปิดฝาหม้อด้วยฝาปิด
- ตั้งหม้อหุงช้าไว้ที่ระดับต่ำและปรุงอาหาร 6 ชั่วโมงหรือจนกว่าถั่วจะนุ่มมาก
- เสิร์ฟร้อนบนข้าวสวย โรยหน้าด้วยชีสและผักชีสด
![สูตรถั่วดำ](/f/0cf310a13f75abbf89b91719b3026348.jpeg)
สูตรเพิ่มเติมสำหรับปีใหม่
เมนูบรันช์ปีใหม่แคลต่ำ
ถั่วดำใต้ตา
25 สูตรบรันช์ปีใหม่ง่ายๆ แก้เมาค้าง