หากคุณกินข้าวกับอาหารเย็นอยู่เสมอ ออร์โซก็เป็นทางเลือกที่ดี มันเล็กพอๆ กัน แต่เนื่องจากเป็นพาสต้าจริงๆ มันจึงนุ่มกว่ามากและสามารถปรุงกับอาหารจานหลักของคุณได้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. นิโคล คิดแมน และ คีธ เออร์บัน เปรียบเสมือนคู่รักวัยรุ่นในรูปถ่ายใหม่
Orzo เป็นพาสต้าที่ประเมินค่าต่ำเกินไป ซึ่งแตกต่างจากริซอตโต้ คลาสสิกอีกอย่างหนึ่งที่สามารถพบได้ในทางเดินเส้นพาสต้าที่ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ ออร์โซนุ่ม บางเบา โปร่งสบาย และพร้อมเสิร์ฟในเวลาประมาณ 10 นาที หลายคนลืม orzo เมื่อทำอาหารเย็น แต่หนึ่งถ้วยสามารถเพิ่มไหวพริบใหม่ให้กับอาหารคลาสสิก ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในร้านพาสต้า ให้หยิบกล่องหนึ่งขึ้นมา คุณจะไม่ผิดหวัง
ไก่มะนาว & ออร์โซ
- อกไก่ไร้กระดูก 2 ชิ้น
- น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- ออร์โซ 1 ถ้วย
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ตัดไก่เป็นก้อน โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- เทน้ำสต็อกไก่และน้ำมะนาวลงใน 5 qt. หม้อ. นำไปต้มและเพิ่มไก่ ปิดฝาและลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- นำไก่ออกจากหม้อแล้วพักไว้ เพิ่มความร้อนให้สูงและตีน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวจนเข้ากัน
- เติมน้ำ 2 ถ้วยแล้วนำไปต้ม เพิ่ม orzo และปรุงอาหารจนพาสต้านุ่มและของเหลวส่วนใหญ่ถูกดูดซึมประมาณ 10-15 นาที เพิ่มถั่วลงในหม้อเป็นเวลา 4 นาที ผัดไก่กลับเข้าและเสิร์ฟ
