ซุปพริกแดงย่างกับครีมชีสแพะและขนมปังกรอบเนย – SheKnows

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวที่มีส่วนผสมที่ซับซ้อนมากมายเพื่อให้ได้รสชาติมากมายในจาน สูตรซุปพริกแดงคั่วนี้มีเพียงห้าส่วนผสมเท่านั้น

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ซุปหัวหอมฝรั่งเศสของ Giada De Laurentiis พบได้ในขนมปังและชีส

ซุปง่ายๆ รสชาติเข้มข้น

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวที่มีส่วนผสมที่ซับซ้อนมากมายเพื่อให้ได้รสชาติมากมายในจาน ซุปพริกแดงคั่วนี้มีเพียงห้าส่วนผสมเท่านั้น

หากคุณมีเวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เพิ่มชามซุปที่อร่อยอยู่แล้วนี้ด้วยการเติมครีมชีสแพะที่เน่าเปื่อยและขนมปังกรอบเนยโฮมเมดหนึ่งกำมือ

สูตรซุปพริกแดงย่างกับครีมชีสนมแพะและขนมปังกรอบเนย

เสิร์ฟ4 

วัตถุดิบ:

สำหรับซุป

• พริกหยวกแดง 6 เม็ด
• ชีสนมแพะ 2 ออนซ์
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย เพิ่มอีกตามต้องการ
• พริกไทย 1/4 ช้อนชา

สำหรับครูตองซ์

• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังอิตาเลียนอายุ 1 วัน 2 แผ่น (1/2 นิ้ว) หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
• เกลือ

สำหรับครีมชีสนมแพะ

• ชีสนมแพะ 3 ออนซ์
• 3 ช้อนโต๊ะ ครึ่งและครึ่ง บวกเพิ่มถ้าจำเป็น

ทิศทาง:

สำหรับซุป

1. ย่างพริกหยวก วางพริกบนไฟแก๊สแล้วเผาพริกไทยให้ทั่ว (ไม่ควรมีสีแดงให้เห็น). หลังจากเผาเสร็จแล้ว ให้นำพริกไปใส่ชาม แล้วปิดด้วยพลาสติกแรป ปล่อยให้นั่งประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเอาผิวหนังที่ไหม้เกรียม ซี่โครง และเมล็ดออกจากพริก
2. โอนพริกไปที่เครื่องปั่นและผสมจนเนียน เพิ่มชีสแพะและเกลือ ผสมจนเนียน
3. โอนส่วนผสมพริกไทยบดไปยังหม้อขนาดกลางแล้วใส่น้ำสต๊อกไก่และพริกไทย นำไปต้มแล้วลดให้เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที หากซุปข้นเกินไปหลังจากที่เคี่ยวแล้ว ให้เพิ่มน้ำซุปอีกเล็กน้อยจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ตรวจสอบเครื่องปรุงรส
4. ในขณะที่ซุปกำลังเดือด ให้ทำขนมปังกรอบและครีมชีสนมแพะ

สำหรับครูตองซ์

1. ละลายเนยในกระทะ nonstick ขนาดเล็ก เพิ่มก้อนขนมปังและเคลือบในเนย ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและปิ้ง ปรุงรสด้วยเกลือ

สำหรับครีมชีสนมแพะ

1. ในเครื่องปั่นรวมชีสแพะและครึ่งและครึ่งจนเป็นครีม ปรับความสม่ำเสมอโดยเพิ่มครึ่งและครึ่งตามต้องการ

เสิร์ฟ

1. ตักซุปใส่ชาม. ราดด้วยครีมชีสนมแพะ โรยด้วยขนมปังกรอบ

เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน

ซุปฟักทองรสวีแกน
ซุปครีมไก่และข้าวป่า
บัตเตอร์นัทสควอชบิสกิต

ทิ้งข้อความไว้