เช่นเดียวกับซูเปอร์ฮีโร่ทุกคน ทุกมื้อที่ยอดเยี่ยมต้องการความสมบูรณ์แบบ กับข้าว (หรือจะเรียกว่าเตะ) เพื่อเสริมรสชาติของมัน การค้นหานั่นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป แต่ มาร์ธา สจ๊วร์ต ทำให้จินตนาการมันฝรั่งของเราเป็นจริงด้วยสูตร Creamy Potato Gratin ที่บิดเบี้ยวจากต้นฉบับ สจ๊วตชอบทำของต่างๆ ด้วยตัวเอง และในจานนี้ เธอเปลี่ยนครีมและเกล็ดขนมปังเป็นซุปไก่และมาโซ ฉันสาบานว่าเธอเป็นอัจฉริยะที่สร้างสรรค์อย่างจริงจัง มันยกระดับความคลาสสิกและเป็นขั้นตอนที่แท้จริงจากด้านดั้งเดิมเช่นมันฝรั่งบดหรืออบ
สจ๊วร์ตโพสต์สูตรอาหารแสนอร่อยบน Instagram โดยเขียนว่า “ได้เวลาแยกแมนโดลีนของคุณออกแล้ว! เปลี่ยนผักของคุณให้เป็นอาหารจานโปรดที่ทุกคนต้องชอบด้วยการอบให้เป็นครีมกราแตง น้ำซุปไก่และแป้งมาโซใช้แทนครีมและเกล็ดขนมปังตามปกติในคุเกลกราแตงมันฝรั่งนี้ และผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่มีอะไรมาก งดงาม." ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ mandolines สามารถเป็นอุปกรณ์ในครัวที่น่ากลัวได้ แต่ความกลัวนั้นคุ้มค่ากับรางวัลในเรื่องนี้ กรณี. คุณไม่สามารถได้ชิ้นบาง ๆ แบบเดียวกันโดยใช้มีด
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
จานนี้เป็นงานแห่งความรักแน่นอน ใช้เวลาเตรียม 45 นาที และรวมทั้งหมด 2 ชั่วโมงครึ่ง แต่คุ้มจริงๆ! นอกจากเกลือและพริกไทย มันฝรั่ง และน้ำมันแล้ว รายการส่วนผสมยังค่อนข้างสั้น สิ่งที่คุณต้องมีคือโหระพา ไข่ น้ำซุปไก่ หอมแดง และอาหารมาโซ โดยรวมแล้ว คุณต้องลองทำเองที่บ้าน
ตรวจสอบ Martha Stewart's สูตร Gratin มันฝรั่งครีม.
