คุณจะทำอย่างไรถ้าจู่ๆ คุณไม่สามารถกินอาหารที่คุณโปรดปรานได้อีกต่อไป — อาหารที่มีความสำคัญทางวัฒนธรรมอย่างมหาศาลต่อครอบครัวของคุณ อาหารที่ทุกคนกินด้วยกัน ถูกผูกมัด?
มากกว่า:17 ทาโก้ย่างที่ขอกิน
ในช่วงวัยรุ่น Veronica Garza ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิต้านตนเองหลายอย่าง เธอเลิกกินธัญพืชและนั่นช่วยให้เธอจัดการสภาพของเธอได้อย่างมาก แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีแป้งตอติญ่าข้าวโพดอีกต่อไป ค่อนข้างจะเป็นคนเกียจคร้านสำหรับใครบางคนจากครอบครัวใหญ่ชาวเม็กซิกัน-อเมริกันในเท็กซัส ดังนั้นเธอและครอบครัวจึงรวมตัวกันทำแป้งตอติญ่าแบบไม่มีธัญพืช
ทาดา! แล้วก็ อาหารครอบครัว Siete ถูกสร้าง. และบริษัทก็ส่งมาให้เราลอง
แป้งตอติญ่าไร้เมล็ดพืชมี 2 แบบ หนึ่งทำด้วยแป้งอัลมอนด์และเป็นมังสวิรัติ อีกส่วนหนึ่งทำด้วยแป้งมันสำปะหลังและมะพร้าวกับน้ำมันหมูอินทรีย์ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า พวกเขาไม่ได้มีรสชาติเหมือนมาซ่า แต่ก็ไม่ได้ลิ้มรสเหมือนอัลมอนด์หรือมะพร้าวเช่นกัน พวกเขามีรสชาติที่เป็นกลางและมีกลิ่นบ๊องเล็กน้อยซึ่งจะทำงานได้ดีกับซัลซ่าหรือทาโก้
มากกว่า:11 สูตรทาโก้อาหารจานด่วนแบบฉบับแมวที่โดนใจ
นี่คือไก่ย่าง คะน้า หัวไชเท้า และทาโก้ซัลซ่าเวิร์ดที่ฉันทำกับตอร์ตียา ฉันจำไม่ได้ว่าอันไหน แต่ทั้งสองพันธุ์แสดงอยู่ที่นี่
ตอติญ่านั้นมีความยืดหยุ่นพอๆ กับตอติญ่าข้าวโพดที่ผลิตในปริมาณมาก แต่ฉันสังเกตเห็นว่ายิ่งคุณปรุงนานเท่าไหร่ พวกมันก็จะยิ่งยืดหยุ่นน้อยลงเท่านั้น Siete แนะนำให้ทำอาหารเพียง 15 วินาทีต่อด้านบนตะแกรงหรือกระทะ และนั่นก็ฟังดูใช่สำหรับฉัน (หรือจะเอาไปนึ่งในไมโครเวฟก็ได้)
พวกคุณฉันตื่นเต้นมากกับ tortillas เหล่านี้ ฉันหมายถึงฉันเป็นคนเนิร์ดอาหาร 100 เปอร์เซ็นต์ แต่อย่างจริงจัง เราโดนบริษัทต่างๆ ที่ปราศจากกลูเตนและธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนตลอดเวลา คุณคงทราบดีว่าเราแทบจะไม่เคยรีวิวผลิตภัณฑ์สำหรับ เธอรู้ว่า. แต่ฉันชอบวิธีที่ Siete กำลังคิดค้นวัตถุดิบเม็กซิกันขึ้นมาใหม่ด้วยส่วนผสมใหม่ และมันได้ผลจริงๆ
มากกว่า:15 ทาโก้แสนอร่อยที่คุณจะไม่เชื่อว่าเป็น Paleo
และฉันก็ชอบที่เรามีแป้งตอติญ่าพวกนี้เพราะว่าครอบครัวหนึ่งจะรวมตัวกันอยู่รอบๆ เด็กสาววัยรุ่นและห่วงใยเธอมากพอที่จะสร้างสรรค์อาหารพิเศษที่ทุกคนจะได้กินด้วยกัน พวกเขาแก้ปัญหา กับตอร์ติญ่า ถามตรงๆ ขอเรื่องอเมริกันมากกว่านี้หน่อยได้มั้ยคะ?
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหาซื้อได้จาก Whole Foods และร้านขายของชำตามธรรมชาติทั่วประเทศ หรือจะสั่งซื้อทางออนไลน์ก็ได้
