เมื่อฉันโตขึ้น พ่อของฉันหมกมุ่นอยู่กับขาไก่งวง ที่วันขอบคุณพระเจ้า เขาจะพยายามวิ่งเข้าไปในครัวเพื่อให้แน่ใจว่าเขาจะได้ขาก่อนที่พี่น้องของฉันจะขโมยพวกเขาทั้งหมด โชคดีสำหรับเขาตอนนี้คุณสามารถซื้อขาไก่งวงในร้านได้ทุกวันในสัปดาห์ ไม่ต้องรอจนถึงวันขอบคุณพระเจ้าอีกต่อไป
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart ยกระดับไก่งวงคลับแซนด์วิชของเธอด้วยการทำสิ่งนี้กับมะเขือเทศของเธอ
ข้อดีอีกอย่างของการซื้อขาไก่งวงก็คือราคาถูกสุดๆ ราคาถูกกว่าไก่จริง ๆ และให้เนื้อมากมายแก่คุณ นั่นเป็นวิธีที่ประหยัด?
ขาไก่งวงเหล่านี้เพียงแค่ย่างในเตาอบจนหนังกรอบแล้วราดด้วยซอสบาร์บีคิวรสหวาน เป็นมื้ออาหารของคนรักเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์แบบตลอดทั้งปี แต่ก็ทำให้เป็นอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าขนาดเล็กที่สมบูรณ์แบบด้วย
สูตรขาไก่งวงอบ
เสิร์ฟ4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 1-1/2 ถึง 2 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- 4 ขาไก่งวงดิบ
- เกลือโคเชอร์
- พริกไทย
- น้ำสต๊อกไก่ 1/3 ถ้วย (อาจต้องการมากกว่านี้)
- ซอสบาร์บีคิว (ใช้ตามชอบ)
ทิศทาง:
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และปูถาดขนาด 9 x 13 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์
- วางขาไก่งวงดิบลงในกระทะ ปรุงรสผิวด้วยเกลือและพริกไทยโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
- ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงไป คุณต้องการเพียงแค่ครอบคลุมด้านล่างของกระทะ เพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น
- วางขาไก่งวงในเตาอบและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- นำขาไก่งวงออกจากเตาอบ แล้วปิดด้วยซอสบาร์บีคิว
- วางกลับเข้าไปในเตาอบและอบต่ออีก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะอยู่ที่ 180 องศาฟาเรนไฮต์
- เวลาทำอาหารครั้งสุดท้ายของคุณจะขึ้นอยู่กับขนาดของขาไก่งวง ถ้าซอสบาร์บีคิวเริ่มเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป ให้ปิดไก่งวงด้วยกระดาษฟอยล์จนกว่าจะถึงอุณหภูมิ
สูตรไก่งวงเพิ่มเติม
ขาไก่งวงอบสมุนไพร
วันขอบคุณพระเจ้า สูตรไก่งวง สำหรับสอง
ไก่งวงเคลือบ Bourbon และน้ำผึ้ง
