เพิ่มปัจจัยว้าวให้กับพุดดิ้งข้าวดาร์กช็อกโกแลตด้วยเปลือกส้มหวาน – SheKnows

ข้าวเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งในตู้ของฉัน และโดยมากแล้ว ฉันจะใช้มันสำหรับอาหารคาว แต่มีบางช่วงที่ฉันใช้เป็นของหวานและผสมกับรสชาติที่ฉันชอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Cheesy Pasta Bake ของ Martha Stewart อาจทำให้ลูก ๆ ของคุณกินผักได้

หนึ่งในรสชาติพุดดิ้งข้าวที่ฉันโปรดปรานตลอดกาลคือช็อกโกแลตเพราะฉันโตมากับมัน ทำได้ง่ายและสะดวกด้วยรสช็อกโกแลตและข้าวที่ตรงไปตรงมา แต่คราวนี้ฉันใช้ดาร์กช็อกโกแลตและเปลือกส้มหวาน และเพื่อให้ได้กลิ่นส้มที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติม Cointreau ซึ่งเป็นเหล้ารสส้ม ลองนึกภาพสำเนียงสีส้มที่คุณลิ้มรสกับทุก ๆ ช้อนที่คุณกิน อร่อย.

สูตร พุดดิ้งข้าวดาร์กช็อกโกแลตเปลือกส้มหวาน

เสิร์ฟ 2 – 3

เตรียม: 3 นาที | เวลาทำอาหาร: 22 นาที | เวลาทั้งหมด: 25 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าวดิบ 1 ถ้วย เช่น Arborio
• นม 4 ถ้วย
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย
• เปลือกส้มหวาน 3 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด และแผ่นสำหรับตกแต่งอีกเล็กน้อย
• ดาร์กช็อกโกแลต 3.5 ออนซ์ สับหยาบ
• Cointreau 2 ช้อนโต๊ะหรือเหล้ารสส้มที่คล้ายกัน (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ใส่ข้าว นม และน้ำตาลลงในหม้อขนาดกลางโดยใช้ไฟแรง แล้วนำไปต้ม เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยปิดฝาบางส่วนแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาทีหรือจนข้าวนุ่มด้วยความสม่ำเสมอของครีม ผัดเป็นครั้งคราว
   click fraud protection
2. ใส่ช็อกโกแลต เปลือกส้มหวาน 2 ช้อนโต๊ะ และ Cointreau (ถ้าใช้) แล้วผสมให้เข้ากันจนช็อกโกแลตละลายจนหมดและผสมกับข้าว
3. โอนไปยังชามแต่ละใบและประดับด้วยเปลือกส้มและแถบส้มหวานสับที่เหลือ

สูตรขนมข้าวเพิ่มเติม

โมจิเสียบไม้ย่างซอสคาราเมลเค็ม
ข้าวอบกรอบ เครื่องประดับ
เค้กข้าวพุดดิ้งคาราเมล