อาหารค่ำคืนนี้: สูตรไก่ย่างและเคบับพีช – SheKnows

เคบับมักจะประกอบด้วยโปรตีนและผักหรือสองอย่าง แต่ถ้าคุณใส่ผลไม้ลงไปในโปรตีนเหล่านั้น คุณก็จะได้อาหารมื้อเย็นที่ทั้งคาวและหวาน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด

เคบับเป็นหนึ่งในอาหารที่เตรียมง่ายและสามารถทำอะไรก็ได้ คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยของตอร์เตลลินีและกุ้ง คุณสามารถทำผลไม้และชีสเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ หรือคุณสามารถรวมเนื้อสัตว์กับผักที่คุณชื่นชอบสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย แต่ถ้าคุณเปลี่ยนเคบับของหวานเป็นเคบับอาหารเย็นล่ะ จะเป็นอย่างไรถ้าคุณย่างโปรตีนของคุณ และ ผลไม้ของคุณแล้วมัดทั้งสองไว้บนไม้เสียบ? คุณจะได้รับอาหารมื้อค่ำแสนหวานที่น่ายินดี ดังนั้น ก่อนที่ผลไม้หินจะหายไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า ให้หยิบลูกพีชสักสองสามลูก ย่างกับไก่ แล้วทานอาหารค่ำสุดวิเศษให้ตัวเอง

ไก่ย่างและเคบับพีช

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
• มายองเนส 1/4 ถ้วย
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
• กระเทียม 2 กลีบ ขูด
• กุยช่ายหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนังหั่นเป็นลูกเต๋า 2 ชิ้น
• ลูกพีชลูกใหญ่ 3 ลูก

ทิศทาง:

1. ผสมหกส่วนผสมแรก (ผ่านเกลือและพริกไทย) ในชามขนาดกลาง ใส่ไก่และน้ำดองครึ่งถ้วยลงในถุงที่ปิดผนึกได้ และปล่อยให้หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที
   click fraud protection
2. ในขณะที่ไก่หมักให้อุ่นเตาย่างไว้ที่ 400 องศา F.
3. ประกอบเคบับด้วยการพันชิ้นลูกพีชและชิ้นไก่บนไม้เสียบ ทำซ้ำอีกสองครั้ง ร้อยไม้เสียบที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
4. ย่างเคบับ พลิกครั้ง จนเป็นสีน้ำตาลและไก่สุกประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมกับน้ำดองที่เหลือทันที

สูตรเคบับอื่นๆ

เคบับเนื้อกับซอสพริกแดงย่าง
หมักเคบับเนื้อแกะ
Shish Taouk (เคบับไก่)