เบอร์เกอร์ผักแบบโฮมเมดกับอะโวคาโดรสเผ็ดและสูตรหัวหอมอบ – SheKnows

เบื่อกับการใช้โชคกับเบอร์เกอร์ผักแบบพรีเมดที่ร้านไหม เบอร์เกอร์ผักเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติและวิธีทำง่ายมาก

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm

ใครไม่ชอบเบอร์เกอร์ฉ่ำขนาดใหญ่? ฉันรู้ว่าฉันทำ! แม้ว่าเราจะใช้ชีวิตแบบมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ในบ้านของเรา แต่เบอร์เกอร์ก็ไม่เคยเป็นปัญหา แม้ว่าเบอร์เกอร์ผักแบบบรรจุหีบห่อจะดีมากเมื่อคุณเร่งรีบ แต่สูตรนี้เป็นแนวทางที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างสรรค์และทำเองที่บ้าน

เบอร์เกอร์ผักแบบโฮมเมดกับอะโวคาโดรสเผ็ดและสูตรหัวหอม

ได้ 4 เบอร์เกอร์

วัตถุดิบ:

• ถั่วชิกพีสุก 2 ถ้วย
• ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
• ข้าวโพดหวาน 1/2 ถ้วย
• เห็ดหอม 1/2 ถ้วย สุกและสับหยาบๆ
• 1 หอมใหญ่สุกและสับหยาบ
• พริกแดงคั่วสับ 1/4 ถ้วย
• เกล็ดขนมปังโฮมเมด 3/4 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง (คุณอาจละเว้นไข่และเปลี่ยนไข่ทดแทน เช่น พลังงาน-y และปฏิบัติตามคำแนะนำข้างกล่อง)
• วอลนัท 1/4 ถ้วยสับละเอียด
• ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
• ซอสเทอริยากิ 1-2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ความชอบ)
• เกลือและพริกไทยป่น
• สับปะรดย่าง หอมแดง อารูกูลา มะเขือเทศและชีสสำหรับโรยหน้า (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ในชามบดถั่วชิกพีจนเนียน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดสำหรับส่วนผสมเบอร์เกอร์และผสมให้เข้ากัน แช่เย็นไว้ประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
2. อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง สร้างส่วนผสมเป็นสี่ไส้ สเปรย์กระทะด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือน้ำมันมะกอกแล้วทอดไส้ในแต่ละด้านเป็นเวลาสี่ถึงหกนาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
3. วางขนมพายที่ปรุงสุกบนขนมปัง โรยหน้าด้วยอะโวคาโดรสเผ็ด และหากต้องการ ให้ใส่สับปะรดย่าง อะรูกูลา หัวหอม มะเขือเทศ และ/หรือชีส

สูตรสเปรดอะโวคาโดรสเผ็ด

ให้ผล 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• 2 Hass อะโวคาโดปอกเปลือกและบดเล็กน้อย
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
• ผักชีกำมือสับ
• 1 jalapeno สดเมล็ดและสับ
• พริกป่นเล็กน้อย
• 1 กระเทียมกานพลูสดสับ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ในชามเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน แช่เย็นจนพร้อมใช้งาน

สูตรหัวหอมอบ

ให้ผล 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• สเปรย์สำหรับทำอาหาร
• หอมใหญ่ 2 หัว ปอกเปลือกหั่นเป็นวง
• เกล็ดขนมปังสไตล์อิตาเลียน 2 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง panko 2 ถ้วย
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นสด 1/4 ช้อนชา
• บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 450 องศา F แล้วพ่นแผ่นอบเล็กน้อยด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือน้ำมันมะกอกแล้วพักไว้
2. ในจานตื้นขนาดใหญ่ใส่ breadcrumbs อิตาลี, panko breadcrumbs, เกลือผงกระเทียมและพริกไทยผสมให้เข้ากันและใส่บัตเตอร์มิลค์ในจานตื้นที่แยกจากกัน
3. หยิบชิ้นเล็กชิ้นน้อยในแต่ละครั้งใส่ชิ้นหัวหอมหลายชิ้นลงในบัตเตอร์มิลค์ที่เคลือบแล้วโยนลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง คุณยังสามารถเคลือบหัวหอมสองชั้นเพื่อให้เคลือบหนาขึ้นบนหัวหอมใหญ่ขณะอบ
4. เมื่อเคลือบหัวหอมทั้งหมดบนแผ่นอบ นำเข้าอบ 25-30 นาที หรือจนกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาแล้วเติมเกลือเสริมและเสิร์ฟทันที

ความคิดที่ไม่มีเนื้อสัตว์มากขึ้น

ลูกชิ้นมังสวิรัติกับซอสครีมเพสโต้
พิซซ่าบวบและลูกเกด
สลัดถั่วลิสงงาเย็น

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด