ข้าวโอ๊ตธัญพืชไม่ขัดสีนั้นดีสำหรับคุณและมีประโยชน์หลายอย่างมากกว่าที่คุณคิด เริ่มผสมผสานข้าวโอ๊ตเข้ากับอาหารที่สมดุลของคุณด้วยวิธีใหม่ๆ ในการใช้ธัญพืชแสนอร่อยนี้
ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดเต็มไปด้วยเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจ และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ พวกเขายังเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของธาตุเหล็กและโปรตีนจากพืช น่าเสียดายที่พวกเราหลายคนไม่สามารถรวมข้าวโอ๊ตในปริมาณที่เพียงพอเข้ากับอาหารของเราได้เนื่องจากเราไม่รู้วิธีใช้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้เพียงพอ ชามข้าวโอ๊ตไม่ใช่วิธีเดียวที่จะใช้ประโยชน์จากธัญพืชที่อร่อยนี้ได้ สามารถเพิ่มในอาหารของคุณได้หลายวิธีมากกว่าที่คุณรู้
เป็นแป้ง
เช่นเดียวกับธัญพืชอื่นๆ ข้าวโอ๊ตสามารถบดเป็นผงละเอียดได้ เพียงใส่ช้อนไม่กี่ช้อนในเครื่องปั่นและชีพจรให้แน่น คุณจะมีสารคล้ายแป้งที่เหมาะกับการปรุงอาหารด้วย สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณรู้จักใครที่แพ้กลูเตน เนื่องจากแป้งข้าวโอ๊ตใช้แทนแป้งสาลีได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากสูตรอาหารต้องใช้แป้งหนึ่งถ้วย ก็แค่ปั่นข้าวโอ๊ตกลมๆ หนึ่งถ้วยในเครื่องเตรียมอาหารของคุณ แล้วทำตามคำแนะนำโดยใช้ส่วนผสมที่ปั่นเป็นแป้งของคุณ การทำขนมอบที่ปราศจากกลูเตนและดีต่อสุขภาพไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อน!
เป็นสารเพิ่มความข้น
ข้าวโอ๊ตบดยังเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการทำให้อาหารจานโปรดของคุณข้นขึ้น การเพิ่มแป้งข้าวโอ๊ตเล็กน้อยลงในซุปหรือซอสสามารถให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสร้างเนื้อสัมผัสที่หนาและสวยงาม ในการเริ่มต้นทดลองข้าวโอ๊ตด้วยวิธีนี้ ให้ลองใช้ Martha Stewart's ข้าวโอ๊ตกล้วยปั่น. ไม่มีข้าวโอ๊ตชามที่น่าเบื่ออีกต่อไปเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ!
เป็นขนมโฮมเมด
มันง่ายเกินไปสำหรับเราที่จะขี้เกียจและหยิบกราโนล่าบาร์สองสามกล่องที่ร้านขายของชำเพื่อทำเป็นอาหารว่าง แต่ขนมที่ “ดีต่อสุขภาพ” เหล่านี้มักมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบแรกหรือส่วนที่สอง ซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกหิวและรู้สึกไม่พอใจหลังจากนั้น แทนที่จะพึ่งพาชุดขนมและบาร์ที่ซื้อจากร้าน ให้ทำขนมโฮมเมดแสนอร่อยของคุณเองเพื่อพกติดตัวไปทุกที่ เสียงเหมือนงานมาก? ไม่จำเป็นต้องเป็น เพียงแค่แส้บางอย่าง กราโนล่าบาร์โฮมเมดเพื่อสุขภาพ ในวันหยุดสุดสัปดาห์และจัดแพคเกจไว้เพื่อนำติดตัวไปตลอดทั้งสัปดาห์
สร้างสรรค์
ที่สำคัญที่สุด อย่ากลัวที่จะทดลองกับข้าวโอ๊ต พวกเขามีรสชาติที่เป็นกลางและสามารถรวมอยู่ในขนมอบมากมาย ดังนั้นคุณสามารถได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่ได้สังเกตว่าคุณได้ทำการเปลี่ยนแปลง คุกกี้ แพนเค้ก มัฟฟิน และอื่นๆ สามารถปรับปรุงได้ด้วยข้าวโอ๊ตสองสามช้อน ขอให้สนุกกับธัญพืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
วิธีสนุก ๆ ในการใช้ข้าวโอ๊ต
สูตรกราโนล่าบาร์เนยถั่วด่วน
เค้กกาแฟโอ๊ตบลูเบอร์รี่
สูตรมัฟฟินรำข้าวโอ๊ต
