ทุกคนชอบพายฟักทองสักชิ้นในฤดูใบไม้ร่วง แต่ทำไมคุณถึงต้องรอจนถึงเวลากลางคืนเพื่อเพลิดเพลินกับฤดูกาลที่ดีที่สุด? เพลิดเพลินไปกับรสชาติฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยตั้งแต่วินาทีที่คุณตื่นนอนด้วยมัฟฟินเครื่องเทศฟักทองเพื่อสุขภาพเหล่านี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย
มัฟฟินเครื่องเทศฟักทองเพื่อสุขภาพ
ให้บริการขนาด12
การซื้อมัฟฟินที่ซื้อจากร้านซึ่งเต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมันระหว่างทางไปทำงานไม่ใช่วิธีเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ ให้ร่างกายได้รับพลังงานทั้งหมดที่ต้องการด้วยของว่างที่มีธีมฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมด้วยสารอาหารเหล่านี้!
วัตถุดิบ:
ส่วนผสมแห้ง:
- แป้งโฮลวีต 1-1 / 2 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
- กานพลูบด 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- วอลนัทสับ 1/4 ถ้วย
ส่วนผสมเปียก:
- เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย (หรือสารให้ความหวานตามชอบ)
- น้ำซุปข้นฟักทอง 1-1/4 ถ้วย
- ซอสแอปเปิ้ลแบบไม่หวาน 1/2 ถ้วย
- นมถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย (หรือนมอื่นตามชอบ)
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ส่วนผสมท็อปปิ้ง:
- ข้าวโอ๊ตรีด 1/3 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดฟักทอง 3 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- รวมเมล็ดแฟลกซ์กับน้ำในชาม แล้วแช่เย็นในตู้เย็นจนกว่าจะจำเป็น
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ในชามผสม ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู เกลือ และวอลนัท
- ใส่ส่วนผสมเมล็ดแฟลกซ์และน้ำลงในชามผสมอีกใบ ใส่น้ำตาล ฟักทองบด ซอสแอปเปิ้ล นม น้ำมัน และวานิลลา
- เพิ่มส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง และคนเบา ๆ จนเข้ากัน
- ตักส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟิน
- ในชามขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมหน้า. ตักส่วนผสมนี้ลงบนมัฟฟินแต่ละชิ้น แล้วเกลี่ยเบาๆ
- อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
- นำออกจากเตา แล้วพักให้เย็นบนตะแกรง
เพลิดเพลินไปกับการรักษาสุขภาพในฤดูใบไม้ร่วงของคุณ!
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพมากขึ้น
สูตรมัฟฟินเพื่อสุขภาพ 5 อันดับแรก
ไข่: 3 ไอเดียอาหารเช้า
3 อาหารเช้าแคลอรี่ต่ำกว่า 400 แคลอรี่แสนอร่อย
