แม้ว่าสูตรนี้จะดีในตัวเอง แต่ให้ลองพิจารณารูปแบบต่างๆ เช่น ใช้แครนเบอร์รี่แห้งกับลูกเกดหรือแทนลูกเกด หรือใส่อบเชยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ด!
วัตถุดิบ
- เนยหรือมาการีน 1/2 ถ้วย ให้นิ่ม
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
- ไข่ 2 ฟอง
- ข้าวโอ๊ตปรุงสุกเร็วดิบ 1 ถ้วย
- แป้งโฮลวีต 3/4 ถ้วย
- ลูกเกด 3/4 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ทิศทาง 1) เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. 2) ในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี ขูดชามเป็นครั้งคราว 3) หยดทีละช้อนชา ห่างกัน 1 นิ้ว บนแผ่นคุกกี้ 4) อบ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน นำคุกกี้ออกจากตะแกรงทันที เย็น. ทำให้ 36 คุกกี้ โภชนาการ: คุกกี้แต่ละชิ้นให้พลังงานประมาณ 71 แคลอรี โปรตีน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม ไขมัน 3 กรัม (อิ่มตัว 0 กรัม) ไฟเบอร์ 1 กรัม คอเลสเตอรอล 12 มก. โฟเลต 2 ไมโครกรัม ธาตุเหล็ก 0 มก. โซเดียม 77 มก.
ได้รับความอนุเคราะห์จากสูตรของสภาอาหารข้าวสาลี
